বো-পেঁয়াজ বা চিবঃ কীভাবে ভাল ফসল কাটার জন্য সঠিকভাবে উদ্ভিদ এবং যত্ন করবেন

চিবো বা পেঁয়াজ প্রাথমিক ভিটামিন এবং সরস সবুজ শাকসব্জির প্রশংসক হত্তয়া চাই। জার্মানিতে, "সচিট" নামের অর্থ হল "সবুজ কাটার জন্য উদ্ভিদ।" যাইহোক, সংস্কৃতি প্রায়ই পালক সবুজ শাকসবজি, কিন্তু সজ্জিত উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র উত্থাপিত হয়। Chives সুন্দর lilac-গোলাপী গোলকসংক্রান্ত inflorescences আছে, যা, মে শুরু থেকে blooming, কোনো ছুটির দিন এবং ঘর adjoining চক্রান্ত সাজাইয়া সক্ষম হয়। Chives কৃষি প্রযুক্তির unpretentness এবং সরলতা দ্বারা পৃথক করা হয়, অতএব নববধূ গার্ডেন এমনকি তার চাষ এবং যত্ন কঠিন হবে না।

Skoroda: বর্ণনা এবং জৈব বৈশিষ্ট্য

Chives পেঁয়াজ পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটিতে 25-40 সেমি দীর্ঘ, সংকীর্ণ, আকৃতির পাতা, 25-40 সেমি লম্বা। বাল্বগুলির দৈর্ঘ্য, আয়তাকার, ডিম আকৃতির, 2-4 সেমি দৈর্ঘ্য, মসৃণভাবে মিথ্যা স্টেমে পরিণত হয়। এটি মূলত রাসায়নিক যৌগের কারণে মূলত পেঁয়াজ খুব মূল্যবান। এতে শুষ্ক পদার্থের 10-12%, শর্করা 3%, প্রোটিনের 3.9% পর্যন্ত, এবং মূল্যবান এমিনো অ্যাসিডগুলিও রয়েছে: আর্জিনাইন, হিস্টিডাইন, লাইসিন, মেথিওনিন, ট্রিপটোফান, ইত্যাদি। খনিজ সল্টগুলি, যার মধ্যে পেঁয়াজ এবং লোহা রয়েছে, পেঁয়াজ পাতাতে জমা হয়। , ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডামাম, সালফার, দস্তা, ইত্যাদি, সেইসাথে ভিটামিন সি (40 থেকে 140 মিগ্রা /%), ক্যারোটিন (3.3 থেকে 6 মিলিগ্রাম /%)।

পেঁয়াজ অন্যান্য প্রতিনিধি মত পেঁয়াজ Schnitt, phytoncides রয়েছে, তাই তার দরকারী বৈশিষ্ট্য অত্যন্ত মূল্যবান এবং সংক্রামক রোগ চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদ একটি জৈব বৈশিষ্ট্য আছে, যার মধ্যে উচ্চ দুরত্ব প্রতিরোধের আছে। উদাহরণস্বরূপ, নমটি পূর্ব সাইবেরিয়া ও আর্কটিকের এমনকি খোলা মাটিতে শীতকালীন শীত সহ্য করে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, মধ্য-অক্ষাংশে চিব্সের সবুজ শাকসব্জী দেরী শরৎ পর্যন্ত এবং কখনও কখনও এমনকি ডিসেম্বর মাসে প্রাপ্ত হতে পারে।

এক জায়গায় পেঁয়াজ 10 বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে, কিন্তু ধনী ফসল দুই থেকে তিন বছর ধরে চাষ করা হয়।সংস্কৃতি ক্রমবর্ধমান ঋতু দ্বিতীয় বছরের মধ্যে Blooms, এবং তার ফুলের তীর দৈর্ঘ্য 30-50 সেমি পর্যন্ত পাতলা হয়। ফুল ছোট, গোলাকার, লিলাক, গোলাপী এবং রক্তবর্ণ। চিবুকের ফুলগুলিও রঙে সাদা হতে পারে, যেমন নতুন বৈচিত্র্য "এলভি"।

রোপণ জন্য জায়গা এবং মাটি

উদ্ভিদ জন্য মাটি পড়ে প্রস্তুত হয়। Chives লাগানোর আগে, 30 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত স্থল এবং 7-10 কেজি / মিগ্রা জৈবপদার্থ তৈরি করুন: আর্দ্রতা, কম্পোস্ট এবং খনিজ সার: সুপারফোসফেট এবং ইউরিয়া, 1 টেবিল। 1 মিটার মাটির জন্য চামচ। বসন্তে, রোপণ করার আগে, এলাকাটি স্তরের প্রয়োজন হয়, মাটি ভালভাবে কাটা এবং কম্প্যাক্ট করা হয়। Chives ভাল আর্দ্র, আলগা, উর্বর, ভাল drained, জলে আটকানো, লেবু সমৃদ্ধ loamy মাটি ভাল হত্তয়া।জায়গা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, ভাল-উষ্ণ নির্বাচন করা ভাল।

বীজ বপন

চিবীতে খুব ছোট বীজ থাকে, তাই বাল্বের মতো অর্ধেক বড় বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান ফসল মাটি এবং রোপণ উপাদান প্রাথমিক প্রস্তুতি অন্তর্ভুক্ত। বীজবৃদ্ধি প্রবর্তক বা জল একটি দিনের জন্য, সময়সাপেক্ষভাবে এটি পরিবর্তন করা প্রয়োজন। তারপর আপনি বীজ এবং শুকনো পেতে হবে। গাছপালাটি নিচের পরিকল্পনা অনুযায়ী বপন করা হয়: 45-50 x 25-30 সেমি, 0.7-1.5 সেমি গভীরে। সেখান থেকে নেমে যাওয়ার পরে, সেগুলি নমিত পৃথিবীর সাথে ছিটানো উচিত, সামান্য কম্প্যাক্ট করা, এবং আবার আলগা মাটির সাথে ছিটানো।

অঙ্কুর বীজ পরে একটি দেড় এবং প্রায় অর্ধেক প্রদর্শিত। যত তাড়াতাড়ি তারা মনে হয়, সারি মধ্যে মাটি অক্সিজেন সঙ্গে শিকড় সারিবদ্ধ করতে loosened করা আবশ্যক। প্রথম পাতা পর্যায়ক্রমে, রোপণ করা হয়, তাদের মধ্যে 10-15 সেমি দূরত্ব রেখে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমের প্রথম বছরে, ফসলগুলি বীজতলা ও আগাছা করা হয় এবং ঋতু শেষে তারা বাদামী, পিট এবং চালের তুষারের সাথে মিশে যায়।

আপনি গ্রীষ্মকালে এবং শীতকালে উভয় বীজ বপন করতে পারেন, তবে বসন্তে এটি করা ভাল।এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে, যখন মাটি যথেষ্ট গরম হয়, আপনি পেঁয়াজ বপন করতে পারেন।

Chives এর উদ্ভিদ প্রজনন

বসন্ত বসন্ত সংস্কৃতি প্রচারিত। একই সময়ে, প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপগুলি রোপণ ইউনিটগুলিতে বিভক্ত, যার মধ্যে প্রতিটি 4-5 শাখা রয়েছে। রোপণ করার আগে, শিকড় এবং পাতাগুলি ছোট হয়ে যায় যাতে নীচে থেকে শীর্ষে উচ্চতা প্রায় 15 সেন্টিমিটার এবং শিকড়ের দৈর্ঘ্য 7-8 সেমি পর্যন্ত হয়। বীজতলা হিসাবে বীজের একই প্যাটার্নের উপাদানটি রোপণ করা হয়: 45-50 x 25-30 সেমি, গভীর কুয়াশা। রোপণের পর, মাটি চূর্ণ করে এবং প্রচুর পরিমাণে পান করা হয়।

ক্রমবর্ধমান chives কৃষি প্রযুক্তি

পেঁয়াজ চাষের আগ্নেয়গিরির চাষ ফসলের যত্নের জন্য আদর্শ ব্যবস্থা: জমিতে, আগাছা, মাটি এবং খাওয়ানো। উদ্ভিদের প্রথম বছরে বীজ বপন করলে বীজ বপন করা হয় না, এবং যখন বীজ বপন করা হয়, পাতাগুলি নির্বাচনীভাবে মে মাসের শেষের দিকে জুন মাসের শেষভাগে কাটা হয়। মাঝে মাঝে মৃত্তিকাটি হ্রাস করা, আগাছাগুলি সরিয়ে ফেলা, তীরগুলি কাটানো এবং চিবুকের মৃত পাতাগুলি অপসারণ করাও প্রয়োজনীয়। ঋতু প্রতি 2-3 বার বাহিত করা উচিত: প্রতিটি কাটা পাতা পরে, একটি বৃহৎ পরিমাণ পানি ব্যবহার করে।তাদের মধ্যে alternating, জটিল খনিজ ও জৈব সার রোপণ ফিড।

রোগ এবং পেঁয়াজ দ্রুত গতি বৃদ্ধি

Chives প্রভাবিত করতে পারেন যে সবচেয়ে সাধারণ রোগ হয় ঘাড় ঘষা, ব্যাকটেরিয়া ঘর্ষণ এবং Downy Mildew। ঘাড়ের ঘর্ষণ যান্ত্রিক ক্ষতির মাধ্যমে টিস্যুতে ছড়িয়ে পড়ে; ব্যাকটেরিয়াল শিকড় নিজেই পাতা এবং টিস্যু মৃত্যুর হলুদে manifestifests। ডাউনু মিলিউ, যা ছত্রাকের কারণ, চিব্সের জন্য খুব বিপজ্জনক এবং গ্রীষ্মের মাঝখানে প্রদর্শিত হয়, রাইপিংয়ের সময় কাছাকাছি। সংক্রমণ প্রভাবিত বাল্ব অব্যাহত, যা রোগের বাহক। মাটিতে রোপণ না হওয়া পর্যন্ত বাল্বের ঘূর্ণন ঘটে না। এই রোগগুলির মোকাবিলা করার জন্য, আপনি ফুসকুড়ি ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, "বেনলাট" 0.7%। বাল্বগুলি স্টোরেজ স্থাপন করার আগে ২0 মিনিটের জন্য স্থগিত রাখা হয় এবং তারপর শুকিয়ে যায়। এছাড়াও কার্যকর ফুসকুড়ি "Tigam", যা রোপণ আগে বীজ সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়।

চিবুক পেঁয়াজ জন্য কীট কীটপতঙ্গ, পেঁয়াজ উড়ে সবচেয়ে বিপজ্জনক, বসন্তে তার অবতরণ আক্রমণ। কীটপতঙ্গ বালির মাটিগুলিতে খুব কমই বালুকাময় এবং পচা মৃত্তিকাতে বিস্তৃত। পেঁয়াজ মাছিগুলির জন্য প্রতিরোধক পরিমাপ হিসাবে, গত বছরের শস্য থেকে নতুন পেঁয়াজ ফসল বিচ্ছিন্ন করা, এবং গরুর সাথে পেঁয়াজগুলির সারি বিকল্প করতে হবে। ক্রমবর্ধমান ঋতু সময় carrots এর পাতা পরজীবী ভীতি Phytoncides উত্পাদন। এটা খোলা মাটিতে চিবুক গাছপালা হিসাবে সম্ভব হিসাবে কার্যকর বলে মনে করা হয়। যেহেতু পূর্বে বপন করা পেঁয়াজটি শক্তিশালী হয়ে ওঠার সময় থাকে এবং যখন একটি উড়ে আসে তখন লার্ভা গাছগুলিকে পশা করতে পারে না।

পিট সঙ্গে চিবুক সারি mulch করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা পেঁয়াজ মাছি scaring অবদান। এটি একটি শক্তিশালী নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত, যেমন নফথলিন (বালি 1: 1 দিয়ে), ওষুধের পরিষ্কার ধুলো অথবা অর্ধেক লেবু, আশ (1.5 মিটার প্রতি 10 মিটার প্রতি 1.5-2.0 কেজি) মিশ্রিত করে। পর্যায়ক্রমে প্রভাবিত গাছপালা অপসারণ এবং বার করতে ভুলবেন না।

তামাক চাষের মাধ্যমে স্প্রে করা যায়: কাটা তামাকের 400 গ্রাম 24 ঘন্টার জন্য 10 লিটার পানিতে জোর দেয়। তারপর টান, 40 grated সাবান যোগ করুন।

সবুজ পরিষ্কার

মে মাসে সবুজ শাক উপর পরিষ্কার পেঁয়াজ shnitt। খামারগুলিতে, ভর চাষের সময়, প্রায়শই বীজ বরাবর পেঁয়াজ কাটা হয়: গাছগুলি মাটি থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, প্যাকেজ করা হয় এবং বিক্রয়ের জন্য পাঠানো হয়। চিবুকের উৎপাদনশীলতা প্রতি হেক্টরে 50 টন পৌঁছাতে পারে।

উদ্যান এবং গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলিতে, সবুজ শাক সবুজ খনন না করেই ফসল কাটানো হয়, কিন্তু ফুলের আগে ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তারা 2-3 বার বেড়ে ওঠার মতো তাজা পাতাগুলি কাটা যায়। কাটা পরে এটি পোষাক এবং সংস্কৃতি জল যোগ করা প্রয়োজন। ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ শেষ বছর, পতন সরানো, অবিলম্বে বাল্ব অপসারণ। চিবুকের সবুজ শাকগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে প্যাক করা ফ্রিজে -1 ডিগ্রি সেলসিয়াস কাটা বা সংরক্ষণ করার পরে ব্যবহৃত হয়। তাজা সবুজ শাকসবজি 10-12 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।

চিবুক অ্যাপ্লিকেশন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

Virtually প্রতিটি রান্না chives কি এবং তার পুষ্টির মান কত সমৃদ্ধ জানেন। পেঁয়াজের সবুজ শাক, মাছ, মাংস এবং অফালের পাশাপাশি বিভিন্ন খাবারের সাজসজ্জার জন্য সালাদ, স্যুপ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের পেঁয়াজের সুস্থ, সুস্থ ও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলি এই পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের থেকে শ্রেষ্ঠ। Chives এর স্বাদ খুব সরস, তিক্ত স্বাদ না, একটি savory মিষ্টি স্বাদ আছে। অনেক রান্না গ্রীন তৈরি করে: এটি সালতযুক্ত, শুকনো এবং এমনকি kvasyat।

Indisputable এছাড়াও পেঁয়াজ মানুষের শরীরের আনা চিবুক যে সুবিধা। উদাহরণস্বরূপ, যখন এথেরোস্লেরোসিস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ, লিভার এবং কিডনি, এবং এছাড়াও gallbladder সঙ্গে সমস্যা।

Chives একটি হালকা এফ্রোডিসিয়iac বলে মনে করা হয়, যার মানে এটি যৌন নৈশতা পরিত্রাণ পেতে শক্তিশালী ড্রাগ সঙ্গে সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। পেঁয়াজ-চিসেল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির সাথে সাহায্য করে, ক্ষুধা উদ্দীপিত করে। এটি কম ক্যালোরি, যা আপনাকে ওজন হারাতে চাইলে খাদ্যের সংস্কৃতি অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়।

ধন্যবাদ সংকলনের ভিটামিন সি একটি বৃহৎ পরিমাণ উপস্থিতি, chives ঋতু ঠান্ডা এবং শ্বাসযন্ত্র সংক্রমণ পরে শরীর পুনরুদ্ধার করতে পারেন, সেইসাথে প্রতিরক্ষা সিস্টেম শক্তিশালী।