দরকারী rokambol কি: ব্যবহার এবং contraindications

উদ্ভিদ, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে, অনেক নাম আছে - স্প্যানিশ, রুটি, মিশরীয়, চুল-নম; সাপ, খাদ রসুন; পেঁয়াজ-রসুন, পেঁয়াজ। রোকাম্বল নামের বিভিন্ন ধরনের কারণে এটি অনেকেই রহস্য - পেঁয়াজ বা রসুনের রহস্যের কারণে পেয়েছেন। শব্দটির নামকরণ এবং লেখার অভিধানে: 1) বিভিন্ন ধরনের পেঁয়াজ; 2) রসুন বিভিন্ন। যাই হোক না কেন, এবং উদ্ভিদ মানুষের শরীরের জন্য খুব দরকারী। পেঁয়াজ-রসুন রোকাম্বল এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আমরা আপনার কাছে সবচেয়ে সম্পূর্ণ এবং আকর্ষণীয় তথ্য সংগ্রহ করেছি, যার জন্য এটি রান্নার, ঐতিহ্যগত ঔষধ এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের প্রয়োগ পাওয়া যায়।

Rockambole: ক্যালোরি, পুষ্টির মান, ভিটামিন এবং খনিজ

চেহারা, উদ্ভিদ একটি লেক মত দেখায়। তার উচ্চতা 80 সেমি পৌঁছায়।কিন্তু পেঁয়াজ বেশি রসুনের মতো - 4-6 টি লবঙ্গে বিভক্ত। চ্যাম্পিয়নদের 100 গ্রাম ওজন 7 সেন্টিমিটার এবং 7 সেন্টিমিটার ব্যাস। যদিও অভিজ্ঞ গার্ডেনরা দাবি করে যে উর্বর মাটিতে তারা 300 গ্রাম ওজন বাড়তে পারে এবং 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বাড়তে পারে।

রসুনের দাঁত স্প্যানিশ, প্রকৃতপক্ষে, অনুরূপ এবং পেঁয়াজ, এবং রসুন। যাইহোক, তারা রসুনের মত তীক্ষ্ণ নয়, এবং তাদের মধ্যে কোনও তিক্ততা নেই।

পেঁয়াজ-রসুনটিতে ভিটামিন (থিয়ামাইন, রিভোফ্ল্যাভিন, ফোলিক এসিড, পেন্টোথেনিক এবং অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন ই, কে), খনিজ পদার্থ (ম্যাগানিজ, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম, তামারসহ বেশ কয়েকটি দরকারী উপাদান রয়েছে। ), উদ্বায়ী উত্পাদন, অপরিহার্য তেল।

100 গ্রাম রোকম্বোলিয়ায় আরো রয়েছে:

• প্রোটিন - 6.36 গ্রাম;
• চর্বি 0.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 30.96 গ্রাম।

পেঁয়াজ এবং রসুনের ক্যালরি সংকর 100 গ্রাম প্রতি 149 কেজিএল

দরকারী rokambol কি

পেঁয়াজ-রসুন নিয়মিত এবং মিটার ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ মানুষের অঙ্গ এবং সিস্টেমের উপর একটি উপকারী প্রভাব হতে পারে।

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য

উদ্ভিদ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সবচেয়ে সুবিধা। রোকাম্বল রক্ত ​​পাতলা করতে পারে, রক্তবাহী জাহাজগুলি বিস্তৃত এবং শক্তিশালী করতে পারে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে।অতএব, এটি একটি prophylactic এজেন্ট হিসাবে সুপারিশ করা হয়। রক্ত clots বিরুদ্ধে।

প্রতিদিন যারা পেঁয়াজ এবং রসুন খেয়ে থাকে তাদের রক্তে কলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস পায়। এটি উদ্ভিদের অ্যালিসিনের উপস্থিতির কারণে, যা একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

পাচন জন্য

যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে চুলের ধাক্কা ব্যবহার সাধারণত মানুষের পাচক ট্র্যাক্ট উপর একটি ভাল প্রভাব আছে। টক ক্ষুধা উন্নত, গ্যাস্ট্রিক রস সক্রিয় স্রোত বাড়ে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মুকোসা, পাশাপাশি মাইক্রোব্লুডের ক্ষুদ্র ক্ষয়ক্ষতিতে সহায়তা করে।

ভাল স্প্যানিশ পেঁয়াজ এবং পেটের কাজ। এটি antihelminthic প্রভাব আছে। এটা শরীরের বিষাক্ততা মোকাবেলা করতে সফলভাবে তাদের খুঁজে বের করতে সাহায্য করে।

ত্বকের জন্য

Sok rokambolya lubricating ulcers এবং ত্বকের প্রদাহ সুপারিশ - এটি কার্যকরভাবে একটি নির্বীজন প্রভাব আছে।

Rocamball ভিত্তিতে আপনি একটি চমৎকার scalp প্রতিকার প্রস্তুত করতে পারেন যা চুল বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং উন্নত করা হবে।

ভাইরাস সুরক্ষা

পেঁয়াজ, রসুন, যা রসুনের সমৃদ্ধ, সেগুলি কার্যকরভাবে ভাইরাস এবং রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, rocambol সঙ্গে খাদ্য প্রেমীদের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয় এবং তীব্র ভাইরাল সংক্রমণ পরে দ্রুত এবং সহজে পুনরুদ্ধার করতে পারবেন।

রকেট বল তৈরি যে অপরিহার্য তেল স্টাফ নাক যুদ্ধ।

এছাড়াও, মিশরীয় পেঁয়াজগুলিতে এন্টিবায়োটিকের মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি অনেক ব্যাকটেরিয়া এবং ক্ষুদ্রতর প্রাণীর প্রাণহানি করে।

লোক রেসিপি: rocambol সঙ্গে চিকিত্সা

ফার্মাকোলজি ইন, স্প্যানিশ পেঁয়াজ থেকে tinctures এবং এলকোহল নির্যাস ব্যবহার করা হয়।

নিম্নরূপ অ্যালকোহল স্বাদ প্রস্তুত করা হয়। পেঁয়াজ বা রসুনের চাপে পেঁয়াজ-রসুন মাশের মধ্যে স্থল হয় - 100 গ্রাম (একটি গ্লাসের থেকে একটু কম) হওয়া উচিত। তারপর অর্ধ লিটার ভদকা যোগ করুন এবং একটি স্থানে যেখানে আলো এক ঘণ্টার মধ্যে প্রবেশ করবে না। টুল infuse করা আবশ্যক। সময়িকভাবে এটি shaken করা আবশ্যক। রোকবোল এর এই টুকরা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। এটা যে কিভাবে হয় ব্যবহার করা যেতে পারে:

• উচ্চ রক্তচাপ, রক্তাল্পতা, অথেরোস্ক্লেরোসিস - 3 ওয়াক্ত 15-20 ঝরিয়া, উষ্ণ এক গ্লাস দুধ মিশ্রিত;
• জাহাজ পরিষ্কার করতে - দিনে 3 বার, খাবারের আগে এক চামচ;
• কণ্ঠনালীপ্রদাহ, periodontitis, stomatitis - 10 ঝরিয়া gargling জন্য ব্যবহৃত পানিতে দ্রবীভূত।

ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী এবং স্প্যানিশ রসুন এবং লেবু উপর ভিত্তি করে আধান ব্যবহার করতে জীবনীশক্তি পরামর্শ পুনরুদ্ধার করতে। তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে চারটি লেবু রস এবং রসের এক মাথা দরকার। পূর্বের ক্ষেত্রে দাঁতগুলি রসুনের প্রেসার মাধ্যমে ভাজা বা বাদ দেওয়া উচিত।

লেবুর রস এবং রসুনের মুরগি মিশিয়ে 24 ঘন্টার জন্য জোর দিন। সকাল নিন, এক টেবিল চামচ এজেন্ট পানি 100 মিলি ছড়িয়ে। যতক্ষণ আপনি ২4 টি লেবু ব্যবহার করেন না ততক্ষণ চিকিত্সা চলতে পারে।

যদি আপনার ঠান্ডা থাকে এবং একটি স্টাফ নাইক থাকে তবে দিনে কয়েক বার ভাজা পেঁয়াজের গন্ধ শ্বাস নিতে চেষ্টা করুন। রসুনটি নাকীয় মুকোসাতে ভাইরাসকে হত্যা করতে সহায়তা করে, সেইসাথে সুস্থতাও উপশম করে।

একটি প্রচলিত রসুন লবঙ্গ Rocambole সঙ্গে কেস হিসাবে দন্তশূল, রোগীর দাঁত প্রয়োগ করা যেতে পারে। ব্যথা হ্রাস করা উচিত।এটি কাটা ক্লোভকে এমন জায়গায় সংযুক্ত করতে সাহায্য করে যেখানে হাত থেকে পালসটি কেবল হাতের তালুতে অনুভূত হয়। কোন দিকে দাঁতের দাঁত ব্যাথা হয়, সেই হাতে দাঁত থাকে।

রক্ত পাতলা করার জন্য, মধু, লেবু এবং পেঁয়াজ-রসুনের প্রস্তুতি প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয়। এতে 1 কেজি মধু, 5 টি রসুন এবং 10 টি লেবু রস লাগবে। মশাল মধ্যে ডেন্টাল pereteret। সমস্ত উপাদান একটি গ্লাস ধারক মিশ্রিত করা এবং একটি সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় দাঁড়ানো উচিত। 4 টি চামচ নিন। একবার একটি দিন। প্রতিটি চামচ গ্রহণের সময় এক মিনিটের অন্তর টিকে থাকতে হবে।

লোক হিলাররা দাবি করে যে স্প্যানিশ পেঁয়াজ এছাড়াও মরদেহ পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে - তারা অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন রস দিয়ে তৈলাক্ত করা দরকার।

শয়নকাল আগে helminthic আক্রমণ যখন একটি প্রাক-প্রস্তুত অর্থ থেকে microclysters করতে: 1 টেবিল। ঠ। গরু, ফুটন্ত অর্ধেক গ্লাস ঢালা।

হাঁপানি আক্রমণের সাথে যারা তিনটি ভাজা দাঁত দিয়ে একটি গ্লাস দুধ নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

রন্ধন অ্যাপ্লিকেশন

রোকাম্বল ব্যাপকভাবে বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য রান্না দ্বারা ব্যবহৃত হয়। তার ব্যবহারের জন্য পদ্ধতি ভিন্ন:

• একটি ঋতু হিসাবে, এটি খাদ্য একটি মসলাযুক্ত স্বাদ দেয়। মাছ, মাংস, সবজি থেকে ডিশ জন্য উপযুক্ত। শুধুমাত্র এক ক্লোভ খাবারের একটি অনন্য স্বাদ তোলে এবং তাদের একটি ক্ষুধা গন্ধ দেয়;
• তাজা - উভয় পাতা এবং দাঁত ব্যবহার করা হয়। পাতা স্যালাডে যোগ করা হয় বা প্রথম কোর্সে খাওয়া হয়;
• মরিচযুক্ত - সবজি সংরক্ষণ বা আলাদাভাবে তাদের রোলিং যখন maroveade মধ্যে cloves যোগ করা হয়।

পেঁয়াজ রসুন সংরক্ষণের জন্য শর্তাবলী

রোকমল স্টোর নিয়মিত রসুনের মতো একই অবস্থায় থাকা উচিত। আপনি এটি স্টোরেজ পাঠানোর আগে, আপনি সাবধানে ক্ষতি এবং ক্ষয় জন্য বাল্ব পরীক্ষা করা আবশ্যক।

মাথা ভাল শুকনো করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, তারা braids মধ্যে বোনা হয় এবং একটি শুষ্ক, ভাল-বায়ুচলাচল রুম মধ্যে আচ্ছাদিত।শুকানোর পর, আপনাকে 1.5-2 সেমি ছাড়ার জন্য শিকড় এবং উপরের অংশের কাটা দরকার।

সব থেকে ভাল, পেঁয়াজ-রসুন কাঠের বাক্সে, ফ্যাব্রিক ব্যাগ বা জালগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়। সংগ্রহস্থল জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা -5 ° C থেকে + 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস। রুম তাপমাত্রায়, স্প্যানিশ পেঁয়াজ 2-3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

একটি rocking বল সংরক্ষণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায় এটি সংরক্ষণ করা হয়। অনেক বিভিন্ন রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা শুধুমাত্র দিতে সবচেয়ে সহজ এবং জনপ্রিয় এক:

1. ডেন্টিক্স sever। 50-60 ° তাপমাত্রা গরম, জল ঢালা। 24 ঘন্টা জোর দিন। পরের দিন, marinade প্রস্তুত: 1 লিটার পানি চিনি একটি গ্লাস যোগ করুন, 1 টেবিল। ঠ। লবন, 3-5 বে পাতা, কালো peppercorns (3-5 টুকরা), ভিনেগার একটি গ্লাস (9%)। বোতল মধ্যে রসুন রাখুন, উষ্ণ marinade ঢালা এবং পাকানো।
2. পরিষ্কার, আলাদা করা এবং একটি অর্ধ লিটার জার মধ্যে ধুয়ে দাঁত, ফুটন্ত পানি ঢালা। 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি একটি পাত্র মধ্যে জার রাখুন। তারপর, অপসারণ, জল নিষ্কাশন এবং marinade ঢালা: 0.5 জল, 1 টেবিল। ঠ। ভিনেগার (9%), 1 টেবিল। ঠ। চিনি, লবণ 5 গ্রাম। জার রোল আপ।

সংরক্ষণ একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, একটি রেফ্রিজারেটর বা সিলার।

Contraindications এবং পেঁয়াজ-রসুন থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি

আপনি uncontrolledly rocambol খেতে হলে, এটি শরীরের অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অত্যধিক ব্যবহার সঙ্গে পালন করা যেতে পারে:

• মাথা ব্যাথা;
• ডায়রিয়া;
• চাক্ষুষ acuity ড্রপ;
• বুকে জ্বালা জ্বালা;
• ত্বকের জ্বালা;
• হৃদস্পন্দন এবং মস্তিষ্কের জাহাজের কাঁটাচামচ (খুব কমই)।

অনিয়ন-রসুন জনগণের এই বিভাগগুলি ব্যবহার করার জন্য এটি নিরপেক্ষ।

• গ্ল্যাড্যাডার রোগের ইতিহাস আছে;
• পেট রোগ (gastritis, ulcers, ইত্যাদি) থেকে ভোগা;
• কিডনি রোগ;
• যারা অভ্যন্তরীণ রক্তপাত আছে।

সাবধানতার সাথে, স্প্যানিশ পেঁয়াজ গর্ভবতী এবং দুধ খাওয়ানো মায়েদের দ্বারা খাওয়া উচিত। শিশুদের বয়স তিন থেকে মেনু মধ্যে পেঁয়াজ ছোট অংশ প্রবেশ করতে অনুমতি দেওয়া হয়। তবে, কাঁচা এটা সুপারিশ করা হয় না।

আপনি যদি rocambole ব্যবহার করার জন্য contraindications না থাকে, আপনি নিরাপদে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য মধ্যে এটি প্রবেশ করতে পারেন। শীতে এবং সংক্রামক রোগের ঝুঁকি খুব বেশি হলে শীতকালে এটি বিশেষ করে ভাল। পেঁয়াজ এই ধরনের থেকে থালা চমৎকার স্বাদ এবং অনন্য সুবাস মধ্যে ভিন্ন।এই seasoning প্রেম এবং সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন দেশে ব্যবহৃত হয়।

ভিডিও দেখুন: মাথা ব্যাথার ঔষধের নাম! মাথা ব্যাথা medacheine। (এপ্রিল 2024).