উদ্ভিদের ফসলের নতুন জাতের আবির্ভাবের সাথে, শালিপ জনপ্রিয়তা হারিয়েছে এবং আজকের দিনে এটি একটি বিরলতা। তার রান্নার সার্বজনীনতা এখনও পুরোনো প্রজন্মের দ্বারা স্মরণ করা হয়।
এবং অল্পবয়সী লোকেরা এমনকি শাকসব্জির সুফল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, সুকিনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ সম্পর্কেও জানে না। একটি পরিত্যক্ত রাষ্ট্র এবং প্রজনন কাজ, তাই আপনি প্রজাতি সঙ্গে ইচ্ছাকৃতভাবে আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা উত্সর্গীকৃত ছিল যে কন্টেন্ট সঙ্গে থাকতে হবে।
নিবন্ধটিতে আরও আমরা কী বলব এটি একটি শালার কী, কীভাবে সফলভাবে রোপণ সামগ্রী চয়ন করতে হবে এবং উদ্ভিদের সর্বোত্তম জাতিকে বিশ্লেষণ করতে হবে।
- নির্বাচন করার জন্য টিপস
- শালার সেরা ধরনের
- মিষ্টি
- ফলপ্রসূ
- বড় ফল
- প্রাথমিক পরিপক্কতা
- মধ্যবর্তী
- বিলম্বে
- রোপণ এবং শুল্ক বৃদ্ধি ক্রমবর্ধমান
নির্বাচন করার জন্য টিপস
ধরন এবং বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, উদ্ভিজ্জ আকৃতি, রঙ এবং গন্ধ ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, হলুদ সরিষ্পটি মোটা খাদ্যদ্রব্যের ফাইবার এবং একটি উচ্চারিত স্বাদ সহ খুব রসিক কোর রয়েছে।
এবং সাদা, বিপরীতভাবে, নরম সূক্ষ্ম ফাইবার এবং শক্তিশালী সুবাস দ্বারা আলাদা করা হয়। এই ধরনের শিশুর খাদ্য জন্য সুপারিশ করা হয়, এটি সহজে digestible কারণ।
ফল নির্বাচন যখন তারা সাবধানে পরীক্ষা করা আবশ্যক। অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী উপদেশ:
- ভ্রূণের চেহারা মনোযোগ দিতে। সন্দেহজনক দাগ সঙ্গে, যার ত্বক ক্ষতিগ্রস্ত বা অমসৃণ নমুনা কিনতে না।
- শুধুমাত্র পাকা সবজি চয়ন করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা অপূর্ণতা বেশী গুরুতর।
- পাম মধ্যে স্থাপন করা হয়, যা একটি ছোট সলিপ কিনুন। বৃহত্তর নমুনা একটি তিক্ত পরিক্ষা আছে।
- ফলের রাইজিংয়ের সময় ক্রয় করুন, যখন তাদের জন্য যুক্তিসংগত মূল্য থাকে এবং বাজারে প্রচুর পরিমাণে ভাণ্ডার থাকে।
- আপনি আগস্টের শেষের দিকে বা সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে রুট শাকসব্জী কিনেন, শীর্ষগুলির কপি নির্বাচন করুন। তার অবস্থা অনুযায়ী ফল খনন করার সময় অনুমান করা সহজ। শরৎকালে শরনার্থী সলিপগুলি বসন্ত পর্যন্ত সিলারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
শালার সেরা ধরনের
স্বাদ, আকার এবং ফল সংখ্যা,তাদের রাইপিং শর্তাবলী ভুলে যাওয়া সবজি বিভিন্ন ধরনের দ্বারা নির্ধারিত হয়।
মিষ্টি
বিভিন্ন শিশুদের খুব প্রেমময় হয়। এবং এটি খাদ্য জন্য ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি জাতের শালার টেন্ডার সজ্জা দ্বারা পৃথক করা হয়, যার স্বাদ একেবারে কোন তিক্ততা এবং astringency আছে। তাদের মধ্যে সেরা:
- "হোয়াইট বল" - এটি স্থিতিশীল fruiting এবং মাঝারি ripeness দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তার সাদা শিকড় এবং তরুণ ফোলজি খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
- গোল্ডেন বল - স্থায়ীভাবে 150 গ্রাম পর্যন্ত কমলা-হলুদ বৃত্তাকার সবজি, যত্নের মধ্যে ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং নিরপেক্ষ দেয়;
- স্নো সাদা - সাদা দুধের সলিপ রাইপেন প্রাথমিকভাবে, 80 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, একটি ক্রিশ্চরিত সরস মাংস থাকে, খুব শীতকালীন-কঠিন এবং সহজেই ছায়াটির প্রতি আকৃষ্ট হয়।
ফলপ্রসূ
শাস্ত্রীয় সংস্করণে, শস্যের উচ্চ ফলন মালিকদের দ্বারা বীজ বপনের আগে সারের বাগান দিয়ে সার প্রয়োগের পরে এবং পুনঃব্যবহারযোগ্য খনিজ সসরতকরণের পরে মালিকদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়।
কিন্তু একসময়, প্রজননগুলি অপ্রতিরোধ্য জাতের প্রজননের কাজে কাজ করেছিল, যার ফলন 1 বর্গ মিটার প্রতি 4 কেজি মধ্যে। তাদের মধ্যে রয়েছে:
- "পেট্রোভস্কায়া - 1" - আদর্শ স্বাদ একটি ঘন, সরস কোর সঙ্গে গোলাকার সমতল আকৃতির সরস ফল আছে;
- "স্নো মেডেন" মিষ্টি সজ্জের সাথে সাদা রুটি ফসল আছে, 60 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না;
- "টোকিও" - একটি লেটুস বৈচিত্র্য, তার ফোলেজ রক্ত গঠন স্বাভাবিক করার জন্য থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।
বড় ফল
মূল ফসলের গড় মাপ 100-300 গ্রামে পৌঁছায়। বড়-ফলিত জাতের জাতের জাতের প্রতিনিধিত্ব করে:
- "হোয়াইট নাইট" - এক শালিপ প্রায় অর্ধ কিলো ওজনের;
- "হোয়াইট বল" - 600 গ্রাম পর্যন্ত ফল ওজন;
- "তুষারগোলক" - 550 গ্রাম পর্যন্ত;
- "রাশিয়ান আকার" - এটি একটি দৈত্য বলে মনে করা হয়, কারণ এর ফল 2 কেজি পর্যন্ত ওজন করতে পারে, তবে এটি যথাযথ যত্নের সাথেই প্রাপ্ত করা যেতে পারে।
প্রাথমিক পরিপক্কতা
প্রাথমিক জাতের প্রধান পার্থক্য 45-60 দিনের মধ্যে তাদের পরিপক্বতা। তারা বসন্ত এবং গ্রীষ্ম ঋতুতে খরচ জন্য সুপারিশ করা হয়।তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত:
- "জাপানীবাইজি" - এটি একটি সালাদ চেহারা, যার স্বাদে হালকা তেজস্ক্রিয়তা সহ ছোট সাদা ফল রয়েছে, এটি সুপরিচিত, দীর্ঘকালীন সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, তাড়াতাড়ি, ঠান্ডা এবং ছায়া দ্বারা অভিযোজিত;
- "মে হলুদ গ্রীনহেড" - সূক্ষ্ম হলুদ, সরস রুটি ফসল দ্বারা চিহ্নিত, রোপণ 55-60 দিন পরে ভোক্তা ripeness পৌঁছেছেন;
- "নাতনী" - ফল ছোট আকারের হলুদ সবজি, কিন্তু স্বাদে মিষ্টি, শীতকালে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
মধ্যবর্তী
শিকড়ের এই গোষ্ঠীর ফসল জুনের শেষ দশকে এবং সেইসাথে জুলাইয়ের প্রথম দিকেও হতে পারে। পরিচিত:
- "DUNYASHA" - একটি হলুদ চামড়া এবং কোমল দুধ মাংস সঙ্গে একটি খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিজ্জ;
- "Gribovskaya" - এটি বড় ফল দ্বারা বিশিষ্ট, যা শীর্ষ রক্তবর্ণ এবং নীচে হলুদ হয়;
- "নার্স" - এটি একটি ময়লা হলুদ ত্বক এবং মিল্কি-সাদা মাংস, যা কাঁচামাল এবং রান্নার প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
বিলম্বে
বীজতলা থেকে 90 দিনের পরে বাগানে লবণাক্ত রোপণ করা হয়। তারা সঙ্গে জমা হয়:
- "ধূমকেতু" - দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহস্থল জন্য পরিকল্পিত অস্বাভাবিক শঙ্কু আকৃতি একটি সুস্বাদু রুট ফসল;
- "পুল টান" - এই হলুদ মিষ্টি সজ্জা সঙ্গে গোলাকার সবজি;
- "অরবিটার" - প্রচুর পরিমাণে ফল, বড় ফসল, সাদা, সরস, সুন্দর tartness সঙ্গে, শীতকালে জন্য বিছানা জন্য উপযুক্ত।
রোপণ এবং শুল্ক বৃদ্ধি ক্রমবর্ধমান
যখন আপনি ইতিমধ্যে রুট ফসল এবং বিভিন্ন জাতের পছন্দ সম্পর্কে সমস্ত বুদ্ধিগুলি জানেন, তখন শালার রোপণের শোষণগুলি দেখুন।
সম্পূর্ণ বর্ধিত ঋতু জন্য, নিরপেক্ষ অম্লতা সঙ্গে হালকা substrates পরিকল্পনা করা উচিত। ভাল পরিবেষ্টিত আলো সঙ্গে সমতল ভূখণ্ডের জন্য আদর্শ।
বিবেচনা করুন যে সংস্কৃতিটি বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত, সুতরাং সব ধরনের বাঁধাকপি পালতোলা জন্য খারাপ পূর্বাভাস। এটা জৈবপদার্থ সঙ্গে চক্রান্ত প্রাক সারফেস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গ্রীষ্মের খরচের জন্য, এপ্রিল শেষে উত্তপ্ত জমিতে শস্য বর্ষণ করা হয় এবং জুনের প্রথম দশকে শীতকালীন হয়।এই উদ্দেশ্যে, একটি আলগা বিছানা উপর, অগভীর grooves 20 সেমি অন্তর এ তৈরি করা হয়, যা তারা বীজ এবং বালি মিশ্রণ আবদ্ধ।
এই কাজগুলি যাতে ফসল খুব পুরু না হয়।
রোপণের পরে, এলাকা আর্দ্রতা সঙ্গে আবৃত করা হয়, এবং 4-5 দিন পরে, উপরে কাঠ অ্যাশ ছিটিয়ে। যখন প্রথম পাতাগুলি রোপণে উপস্থিত হয়, তখন সারিগুলি পাতলা করা, প্রতি 5 সেন্টিমিটার গাছগুলিকে ছাড়ানো প্রয়োজন।
সরিষার চাষ করার সময়, নিয়মিত মাটি নিঃসরণ করা, আগাছা থেকে পরিষ্কার করা, পানি পান করা এবং মুরগীর মাটি এবং বোরিক অ্যাসিডের বিছানাতে কিছু সময় লাগানো গুরুত্বপূর্ণ।
ফসল সংগ্রহের শর্তাবলী চাষ এবং চাষের উদ্দেশ্যগুলির উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মকালীন ঋতুতে আপনি এই সবজির ২ টি ফসল কাটাতে পারেন। খনন করার পরে মাটির নিচে ঝাঁকান এবং শীর্ষ থেকে পরিষ্কার, তারপর দোকান পাঠানো।
যথাযথ কৃষি প্রযুক্তি দিয়ে, 4 কেজি রুটি ফসলগুলি 1 বর্গ মিটার বিছানা থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। পুরাতন প্রজন্মের তাদের বেকিং, ফ্রাইং, স্টিউইং, সালাদ, স্ট্যুজ এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য ব্যবহৃত হয়। ভালোবাসার সাথে ঈর্ষা, এবং আপনি সফল হবে!