চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে একটি সুস্বাদু পাই জন্য সেরা রেসিপি

একটি সুস্বাদু পিষ্টক উপাদানগুলির একটি জটিল তালিকা প্রয়োজন হয় না, কারণ ভর্তি জন্য সঠিক ভিত্তিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

অতএব, বেইজিং বাঁধাকপি রান্না করার জন্য একটি বাস্তব বরখাস্ত হয়ে উঠেছে: এটি পুষ্টিকর, বেশিরভাগ পণ্যগুলির সাথে মিলিত, কোনও ঋতুতে কোন দোকানের তাকের উপর এটি সহজ এবং দ্রুত রান্না করা যায়।

একটি ক্ষুধার্ত ভর্তি হিসাবে - এই থালা জন্য নিখুঁত বিকল্প হতে হবে। উপরন্তু, যেমন একটি পিষ্টক সরস, হালকা এবং সুস্বাদু হবে। এই রেসিপি বিশেষ করে তাদের মাথার বা মেয়েদের যারা তাদের চিত্র দেখতে না খেতে আপীল করবে।

কি মিলিত হয়?

নিঃসন্দেহে সুবিধা নিজেই বাঁধাই ব্যবহার। তার সরস গঠন কারণে, প্রধান উপাদান অন্যান্য পণ্য সঙ্গে সম্পূরক করা প্রয়োজন হয় না। এবং সাধারণত রেসিপি প্রায় 3-5 মৌলিক অবস্থান আছে। একটি ভর্তি নির্বাচন করলে, আপনি নিরামিষভোজনে থাকতে পারেন: সাধারণ পরিমাণে ক্যালোরি সত্ত্বেও, আপনাকে এখানে স্বাদ উত্সর্গ করতে হবে না - বেকিংয়ের সাথে যুক্ত কিছু ঋতু কোনও পাই উন্নত করতে পারে। কিন্তু মাংস প্রেমীদের জন্য বিভিন্ন সংস্করণ আছে।

রেসিপি

Pies জন্য stuffing বিভিন্ন রান্না করা যাবে। নিজের জন্য দেখুন।

পেঁয়াজ সঙ্গে jellied

• 2 ডিম।
• 250 গ্রাম চকোলেট ক্রিম।
• 0.5 পিটার।
• 1 বছর পেঁয়াজ।
• 500 গ্রাম চীনা বাঁধাকপি।
• 1 চা চামচ সোডা।
• 6 টেবিল। ময়দা।
• 2 চা চামচ। লবণ।

এভাবে রান্না করুন:

1. পেঁয়াজ কুঁচকে, সবুজ অংশ দিয়ে একসাথে কাটা, মাখন যোগ করুন এবং কম তাপ উপর একটি সসপ্যান মধ্যে স্ট্যু রাখুন।
2. তারপর বাঁধাকপি নিতে, কাটা, পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন এবং অন্য 2 মিনিট নিতে।
3. ডিম বীট, সরি ক্রিম, লবণ এবং আটা দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা।
4. এবার মাখন দিয়ে ময়দা গরম করুন, অর্ধেক মালকড়ি দিয়ে ভরাট করুন, তারপর ভর্তি একটি স্তর এবং আবার মালকড়ি দিয়ে রাখুন।
5. ওভেন রান্না করতে 30-45 মিনিটের জন্য কেক রাখুন।

ময়নাতদন্ত সঙ্গে

• 5 ডিম
• 5 টেবিল। ময়দা।
• 1 চা চামচ মাড়।
• 5 টেবিল। খামির ক্রিম।
• 5 টেবিল। মেয়নেজ।
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার।
• 1 টুকরা বাঁধাকপি পাকা।
• লবণ, মাখন এবং ক্র্যাকার।

পদ্ধতি:

1. একটি পাকা প্যান মধ্যে তেল মাধ্যমে যান এবং চূর্ণ breadcrumbs সঙ্গে এটি ছিটিয়ে।
2. Piking বাঁধাকপি সম্ভব হিসাবে ছোট কাটা এবং লবণ প্রযোজ্য।
3. নীচে সঙ্গে শক্তভাবে মিশ্রণ রাখুন।
4. তারপর মালকড়ি মধ্যে অবশিষ্ট উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ভর্তি শীর্ষে এটি ঢালা।
5. এখন একটি সামান্য সোনালি crust ফর্ম পর্যন্ত ওভেন এবং বেক মধ্যে পিষ্টক রাখুন।

   চুলা মধ্যে, মালকড়ি একটু swell পারে, কিন্তু এটা ভীতিজনক না। আপনি সাবধানে রেসিপি অনুসরণ করলে, টিপ বের হওয়ার সময় এটি ব্যর্থ হবে না।

   নিরাপত্তার নেট হিসাবে, আপনি দাঁতকে পিঠ দিয়ে প্রি-পিরিস করতে পারেন যাতে এটি "শ্বাস নেয়" এবং বুদবুদগুলির দ্বারা আবৃত না হয়।

Puff প্যাস্ট্রি

• 400 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 1 টুকরা পেঁয়াজ।
• 3 ডিম (2 বাচ্চা এবং 1 কাঁচা)।
• 1 টুকরা বাঁধাকপি পাকা।
• সবজি এবং মাখন।
• লবণ।

প্রস্তুতির অ্যালগরিদম:

1. বাঁধাকপি মাথা ধোয়া প্রয়োজন, পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে কাটা (তাদের stirring ছাড়া)।
2. পেঁয়াজ ভালভাবে ভাজা, কাটা পাতা এবং একটু মাখন যোগ করুন। প্রক্রিয়ার মধ্যে, সময়িকভাবে চোখের লবণ যোগ করুন।
3. ভর্তি ঠান্ডা হয়, আপনি উটে ডিম ঘষা এবং মোট ভর ঢালা প্রয়োজন।
4. এখন মালকড়ি আউট পাকানো এবং ছাঁচে মোল্ড রান্না: স্কোয়ার বা বৃত্ত।
5. আলতো করে একটি পোড়ানো শীট এবং কাঁচা yolks smearing তাদের নির্বাণ pies তৈরি শুরু করুন।
6. ফাইনাল অধীনে, চুলা মধ্যে 20 মিনিট জন্য বেক।

গাজর যোগ দিয়ে

• 1 টেবিল দুধ।
• 2 টেবিল। চিনি।
• 0.5 বাঁধাকপি বাঁধাকপি।
• 1 পি। মাখন।
• 1 পি শুকনো খামির।
• 15 টেবিল গম আটা।
• 1/3 চা চামচ লবণ।
• 1 টুকরা পেঁয়াজ।
• 1 টুকরা গাজর।

নিম্নরূপ রান্না করুন:

1. দুধ এবং মাখন গরম করুন, লবণ, গুঁড়া চিনি, আটা এবং খামির সাথে মেশান, একটি চমৎকার মালকড়ি পান। 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন এবং ভর্তি রান্না এগিয়ে যান।
2. পেঁয়াজ ছোট ছোট কিউব, এবং গাজর মধ্যে কাটা, ঘষা, সব মেশান এবং একটি প্যান সিঁড়ি সঙ্গে ফ্রাই।
3. Pies গঠনে এগিয়ে যান এবং ডিম উপরে তাদের লুব্রিকেট।
4. চুলা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত চুলা, 25 মিনিটের বেশি সময় ধরে ধরে রাখুন।

জিন সঙ্গে

• 500 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 1/3 Peking বাঁধাকপি বাঁধাকপি।
• 30 গ্রাম মাখন।
• একটি ডিম
• লবণ।
• আটা।
• জিরা।

এভাবে রান্না করুন:

1. বাঁধাকপি খাঁটি কাটা উচিত, আপনার হাত দিয়ে সবজি মশলা, এটি একটি ভাজা প্যান, লবণ এবং ভাজা মধ্যে রাখুন।
2. সামান্য ডিম মিশ্রিত করুন এবং প্রধান স্টাফিং যোগ করুন।
3. পিষ্টকটির মূল কুলিংয়ের সময় বেসটিকে প্রস্তুত করুন: গোলাকৃতিটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ঢেকে দিন এবং প্রান্তগুলির সাথে প্রান্তগুলি (10 সেন্টিমিটার এবং নীচের অংশে 5 সেন্টিমিটার এবং নীচের অংশে 5 সেমি) কাটা করুন, কেন্দ্রটি সম্পূর্ণ রেখে এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
4. সেখানে ভাজা মিশ্রণ রাখুন এবং একটি সুন্দর বিনুনি উপরে স্ক্র্যাপ পচা।
5. জিরা দিয়ে ছিটিয়ে পুরো ডিমের ছড়িয়ে দিন এবং ২0-30 মিনিটের জন্য চুলা রান্না করুন।

ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে

• 700 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 1 গাজর।
• 2 বাচ্চা ডিম।
• 1 টেবিল। ঠ। টমেটো পেস্ট।
• 350 জি বেজিং কোব।
• 2 টুকরা বুলগেরিয়ান মরিচ।
• সবজি তেল।
• লবণ, মরিচ।

রন্ধন:

1. ভর্তি জন্য নির্বাচিত পণ্য ক্রাশ এবং, প্যান মধ্যে ভাল ফ্রাই, মশলা সঙ্গে তাদের মিশিয়ে। রান্না করার আগে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন।
2. তারপর ফর্মের নীচে মালকড়ি এবং জায়গা 2/3 আউট রোল।
3. তারপর স্টাফ একটি এমনকি স্তর আউট ঢালাও।
4. এবং চূড়ান্ত স্পর্শ অবশিষ্ট মালকড়ি একটি বোনা জাল হয়: অনুভূমিক এবং উল্লম্ব লাইন alternating একটি ক্রুশবিদ্ধ প্যাটার্ন। যখন সজ্জা প্রস্তুত হয়, অর্ধ ঘন্টা জন্য ওভেন পিষ্টক পাঠান।
   বোনা শীর্ষ eggplants বা একই মরিচ মিশ্রিত করা যাবে। শুধু একই পাতলা এবং লম্বা টুকরা মধ্যে ফল কাটা এবং একটি পিগটিলে পরিণত। এই সজ্জা শুধুমাত্র মূল হবে না, কিন্তু থালা রঙ যোগ করুন।

Brisket সঙ্গে

• 150 গ্রাম শুয়োরের পেট।
• 150 গ্রাম আটা।
• 3 ডিম।
• 5 টেবিল। খামির ক্রিম।
• চীনা বাঁধাকপি 200 গ্রাম।
• 3 টেবিল। মেয়নেজ।
• 2 চা চামচ। বেকিং পাউডার।
• 20 গ্রাম মাখন।

কর্মের ক্রম:

1. বাঁধাকপি থেকে আলাদা সাদা ছিদ্র এবং তাদের কাটা, মরিচ, এবং কাটা ধুয়ে মাংস যোগ করুন।
2. মালকড়িতে যান: ডিম, খামির ক্রিম এবং মেইননিজ বীট করুন, বেকিং পাউডারের সাথে মেশান।
3. তেল দিয়ে প্রস্তুত ফর্ম লুব্রিকেট, নীচে একটি ছোট মালকড়ি ঢালা, তারপর সেখানে ভর্তি ঢালাও। অবশিষ্ট তরল উপর আবার ঢালা এবং বেকিং 30 মিনিটের জন্য চুলা রাখা।

টিনজাত ভুট্টা সঙ্গে

• 150 গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট।
• 1 বাঁধাকপি বাঁধাকপি।
• 3 ডিম।
• 500 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 1 মণ।
• লবণ।

কাজের আলগোরিদিম:

1. পূর্বে মাংস এবং ডিম রান্না, তারপর এমনকি কিউব মধ্যে তাদের কাটা।
2. বাঁধাকপি পাতার ছাঁটা এবং সাধারণ স্টাফিং, লবণ যোগ করুন।
3. ময়দা স্বাদ (অপরিহার্যভাবে পুরো জার না) স্প্রিং এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
4. মাখন দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, ঢালাই আদা দিয়ে কাটা ঢেউ দিয়ে তাতে রাখুন।
5. মাঝখানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ফুলের মতো বন্ধ করুন যাতে রেখাগুলি ভরাট করার অনুমতি দেয় না এবং পিষ্টক নিজেই সামান্য ঝাপসা দেখায়।
6. এই ফর্ম, 20-30 মিনিট সেকা এটি রাখুন।

পনির সঙ্গে

• 150 গ্রাম আটা।
• 4 ডিম।
• 80 গ্রাম মাখন।
• চীনা বাঁধার 10 টি পাতা।
• 250 গ্রাম চকোলেট ক্রিম।
• 1 টেবিল।জলপাই তেল।
• হার্ড পনির 150 গ্রাম।

রন্ধন:

1. মাখন, পানি, জর্ক এবং লবণকে স্যুইফটেড আটাতে ঢাকুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন এবং মালকড়িটি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, পরে এটি পাকানো এবং প্রস্তুত ছাঁচে ঢুকিয়ে দেওয়া উচিত।
2. গোবর নিজেই চিকন, ঋতু এটি একটি প্যান মধ্যে স্বাদ এবং ফ্রাই, তারপর ফর্ম এটি রাখুন।
3. এবং শেষ পর্যায় - খামির ক্রিম দিয়ে ডিম বীট, ভাজা পনির সঙ্গে মিশ্রিত করুন, তারপর ভর্তি উপর এই ভর ঢালা।
4. প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য কেক বেক।
   পছন্দসই, আপনি 50 গ্রাম পনির রাখতে পারেন এবং শেষ পোড়ানো উপর এটি ঢালাও, চুলা মধ্যে নির্বাণ আগে ঢালাও করতে পারেন। এটি এই থালা সঙ্গে গ্রীক সস পরিবেশন করার সুপারিশ করা হয়।

আখরোট সঙ্গে

• 500 গ্রাম খামির মালকড়ি।
• 350 জি বেজিং কোব।
• হার্ড পনির 130 গ্রাম।
• আখরোট 40 গ্রাম।
• 2 ডিম।
• 45 গ্রাম মাখন।

আমরা এই মত কাজ:

1. বেঁধে বেইজিং বাঁধাকপি এবং মাখন মধ্যে ফ্রাই, একটু লবণ যোগ করুন।
2. তারপর কাটা ডিম, বাদাম এবং পনির সঙ্গে মিশিয়ে - এই ভর্তি হবে।
3. এখন এটা বেকিং ডিশ মার্জন এবং এটি মধ্যে ঘূর্ণিত মালকড়ি কিছু নির্বাণ মূল্য।
4. একটি এমনকি স্তর ভিতরে পূর্বে প্রস্তুত ভর ঢালাও।
5. এবং শীর্ষ স্তর আবার কাটা নিদর্শন সঙ্গে মালকড়ি একটি সুন্দর শীট হয়।
6. অন্তত 25 মিনিটের জন্য এটি বেকুব।

চাল সঙ্গে

• 400 মিলিমিটার ছাগল দুধ।
• 0.5 চা চামচ সোডা।
• 1 টেবিল। চিনি।
• আটা 200 গ্রাম।
• 4 ডিম (2 কাঁচা, 2 উকুন)।
• চীনা বাঁধার 5 টি পাতা।
• 1 এন। চাল।

নিম্নরূপ অ্যালগরিদম হয়:

1. আমরা দুধে সোডা নির্বাণ করি, আমরা তেল, চিনি এবং লবণ যোগ করি, শেষ পর্যন্ত আমরা আটা মিশ্রিত করি।
2. আমরা বাঁধ কাটা চালু, যা তারপর ভাজা মূল্য।
3. শেষ ভিত্তিতে কাটা ডিম এবং উড়া ভাত যোগ করুন।
4. আমরা ফর্মের মধ্যে আপনার স্বাদে সবকিছু রাখি: স্তরগুলিতে বা অন্য কোনও ক্ষেত্রে, এটি ফলাফলকে প্রভাবিত করবে না - ভর্তি থেকে পছন্দসই প্যাটার্নের উপর ফোকাস করুন, কারণ মালকড়ি তরল হবে।
5. প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য চুলা রাখুন।

ডিল সঙ্গে

• 500 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 3 বাচ্চা ডিম।
• 0.5 বাঁধাকপি বাঁধাকপি।
• ডিল একটি গুচ্ছ।
• মেয়োনিস এবং লবণ।

প্রস্তুতি:

1. একটি প্রাক প্রস্তুতির ফর্ম উপর মালকড়ি রাখুন, এটি দিয়ে নীচে আচ্ছাদন।
2. অন্যান্য পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং ছোট টুকরা কাটা উচিত।
3. উপাদান পরিপূরক মেয়োনিয়েস এবং মিশ্রিত সঙ্গে পূরণ করুন।
4. শীর্ষে মালকড়ি পাতলা স্তর সঙ্গে পাত্রে এবং পাত্রে রাখুন।
5. 30-40 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন, পিষ্টকটি বেড়ে যায় না যাতে সামান্য পঞ্চাশের গর্ত ভুলে যান না।

আপেল সঙ্গে

• 600 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 270 গ্রাম চীনা বাঁধাকপি।
• 170 গ্রাম সবুজ আপেল।
• ময়নাতদন্ত 90 মিলিমিটার।
• পনির 100 গ্রাম।

এভাবে রান্না করুন:

1. একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি রোল, দুটি বড় স্কোয়ার কাটা।
2. এখন সব নির্দিষ্ট উপাদানগুলি ছোট টুকরা (আপেল এবং পনির ভাজা যাবে) এবং ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু মধ্যে কাটা।
3. ফলকটি ঘন ঘন একটি সমতল ঘনক্ষেত্রের উপর ভর্তি করুন এবং একে অন্যের সাথে শীর্ষে রাখুন, প্রান্তগুলিকে বড় বড় প্যাফের মতো সুন্দরভাবে চাপুন।
4. একটি ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত 25 মিনিটের জন্য ওভেন মধ্যে জাল এবং বেক সঙ্গে ব্রাশ।

লেবু রস সঙ্গে

• 1 আপেল।
• 300 জি বেজিং কোব।
• 1 টেবিল। লেবু রস।
• 550 গ্রাম Puff প্যাস্ট্রি।
• 5 টেবিল। খামির ক্রিম।
• 7 আখরোট।

নিম্নরূপ অ্যালগরিদম হয়:

1. ফ্রাই কাটা বাদাম এবং কোবরে আলাদাভাবে আগে।
2. পণ্য বাকি গ্রিন।
3. তারপর রেসিপি সব উপাদান মিশ্রিত করা, লেবু রস যোগ করুন এবং খামির ক্রিম দিয়ে ভরাট।
4. আমরা মালকড়ি চালু, যা আপনি ভাল রোল আউট এবং বেকিং থালা নীচে স্থাপন করা প্রয়োজন।
5. একটি এমনকি স্তর সঙ্গে ভর্তি পূরণ করুন, আখরোট রেখাচিত্রমালা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা করা।

কিভাবে একটি থালা পরিবেশন করা?

শোভাকর সমাপ্ত পিষ্টক একটি গুরুত্বপূর্ণ স্তর যা রান্না প্রক্রিয়া সম্পন্ন। সর্বাধিক সৃষ্টিশীল পদ্ধতি খোলা বেকিং মধ্যে পালন করা হয়: মালকড়ি মুরগির ভরাট পটভূমি (যা প্রাক সংযুক্ত করা উচিত) খুব সুন্দর চেহারা।ভলিউমেটিক ফুল, পাপড়ি, সিঁড়ি এবং পিগটেলগুলি একটি বোনা জালের আকারে - এখানে কল্পনার কোন সীমানা নেই। আপনি অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া একটি পরিচিত থালা একটি সামান্য গম্ভীরতা যোগ করতে পারেন।

একটি বন্ধ পাই সঙ্গে, উদ্বেগ একটু বেশি: মালকড়ি থেকে ক্রাস্ট একটি অতিরিক্ত ইতিমধ্যে স্বন সেট, তাই বেকিং থালা ফোকাস এখানে সহজ।

অন্যথায়, আপনি ক্যাটলির সাথে পরীক্ষা করতে পারেন: ইন্টারনেটে অনেকগুলি মাস্টার ক্লাস রয়েছে যা একটি চিমনের প্রান্ত, একটি ফর্ক বা ছুরি প্রান্তের মূল নকশার সৃষ্টি প্রদর্শন করে।

পিষ্টক উপরে অনুরূপ অঙ্কন অন্বেষণ করা হবে না। এবং চিরতরে ডিম বা সবুজ থেকে অপ্রচলিত সজ্জা ছেড়ে। Appetizing পিষ্টক একটি উপস্থাপনা প্রয়োজন হয় না, তাই এটি কাটা এবং একটি সুন্দর থালা রাখা শুধুমাত্র মূল্য।

Peking বাঁধাকপি পাই স্বাভাবিক রেসিপি একটি দরকারী বিকল্প। এই পাতাগুলির স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি সংলগ্ন উপাদানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তাই উপরের প্রতিটি সংস্করণ টেবিলে প্রধান থালা হিসাবে বিবেচিত।