অনেক গৃহকর্ত্রী গঠন কি আগ্রহী ট্যারেগন্ এবং কি উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিদ বলা হয় "tarragon ঘাস"এবং এটি জ্যামউড ওয়ার্মউড এর অন্তর্গত। উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে রোগ যে এই অলৌকিক ঘটনা ঔষধি সাহায্যে নিরাময় করা যেতে পারে, এই নিবন্ধটি বলে দেবে।
- Tarragon রাসায়নিক গঠন
- শরীরের tarragon ঘাস এর উপকারী প্রভাব
- চিকিৎসা উদ্দেশ্যে কাঁচামালের প্রস্তুতি ও সংগ্রহস্থল
- ঐতিহ্যগত ঔষধ রেসিপি
- অনিদ্রা চিকিত্সার জন্য
- চর্ম এবং ডার্মাইটিস চিকিত্সার জন্য
- নিউরোসিস চিকিত্সার জন্য
- Stomatitis চিকিত্সা জন্য
- ক্ষুধা উন্নত করতে
- সামগ্রিক সুস্থতা উন্নত করার জন্য
- Varicose শিরা সঙ্গে
- সুগন্ধি শিল্প এস্ট্রোজেন ঔষধি
- রান্না মধ্যে tarragon ব্যবহার
- কিভাবে বাড়িতে tarragon herbs একটি পানীয় করতে
- Tarragon ব্যবহার করার জন্য Contraindications
Tarragon রাসায়নিক গঠন
উদ্ভিদ রাসায়নিক গঠন কি এলাকায় এবং কোন রোগে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে তা বুঝতে সাহায্য করে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সবাই ফ্যাস্টনাইড জানেন, যা রসুনের মধ্যে। শুধুমাত্র এই ঘটনাটি উদ্ভিদের বহুমুখী ব্যবহারের জন্য এটি সম্ভব করে।
এছাড়াও, দরকারী দিকগুলির পাশাপাশি, রাসায়নিক গঠনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা সম্ভাব্য অসহিষ্ণুতার বিষয়েও বলে।
Tarragon ঘাস এর রচনা নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে:
- ক্যারোটিন (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যান্সার ঝুঁকি হ্রাস);
- alkaloids (রোগ বিরুদ্ধে রক্ষা এবং অত্যাবশ্যক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ);
- অপরিহার্য তেল;
- Flavonoids (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, antimicrobial কর্ম আছে);
- কুমারিন (রক্ত dilutes, রক্ত clots গঠন বাধা দেয়).
Tarragon এর উপকারী বৈশিষ্ট্য মধ্যে -ভিটামিন এ এবং সি উচ্চ কন্টেন্ট - 11% বেশী। ভিটামিন এ অনাক্রম্যতা এবং ত্বক স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দায়ী এবং ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার শক্তিশালীকরণ এবং গঠনকে অবদান রাখে।
এর উপর ভিত্তি করে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে ত্রাগ্রাগন শরীরের সুরক্ষামূলক ফাংশন শক্তিশালীকরণ এবং স্বাস্থ্যকর অবস্থায় ত্বক ও চোখ বজায় রাখার জন্য চমৎকার।
এছাড়াও tarragon এর গঠন অন্যান্য ভিটামিন (বি 1, বি 2, পিপি) এবং ট্রেস উপাদান (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস) অন্তর্ভুক্ত।
ক্যালোরি tarragon 24.8 কেজি / 100 গ্রাম।
শরীরের tarragon ঘাস এর উপকারী প্রভাব
আরেকটি নাম tarragon - "ড্রাগন wormwood"। এর গঠনটি বিভিন্ন ভিটামিন, মাইক্রোলেটমেন্ট এবং তেলগুলিতে সমৃদ্ধ, যার নিম্নোক্ত প্রভাব রয়েছে:
- স্কার্ভি-রোগ-প্রতিরোধী;
- একটি মূত্রবর্ধক;
- শীতল;
- ক্ষত নিরাময়;
- বিরোধী প্রদাহজনক;
- immunostimulant;
- Antimicrobial এবং অ্যান্টিভাইরাস।
চিকিৎসা উদ্দেশ্যে কাঁচামালের প্রস্তুতি ও সংগ্রহস্থল
এমনকি প্রথম সহস্রাব্দের শুরুতেও, রোগীরা অনেক রোগের চিকিৎসায় প্রধান ড্রাগগুলির মধ্যে ত্ররাগাঙ ব্যবহার করত। আজকাল, আপনি শুধুমাত্র এক বা দুই মাসের জন্য ওষুধের ঔষধিগুলিতে স্টক আপ করতে পারবেন না, তবে কয়েক বছর ধরেও।
নবজাতক পর্যায়ে ড্রাগন ঋষি সংগ্রহ শুরু করা ঠিক। আপনি যত তাড়াতাড়ি বা পরে শুরু করেন, সব কার্যকর প্রভাব হারিয়ে যাবে। সমস্ত উপরের অংশে (পাতা, স্টেম, ফুল) সংগ্রহ এবং আরও ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। সেরা সংগ্রহ সময় সকালে বা সন্ধ্যায় হয়। সংগ্রহ দিন চয়ন করুন যাতে কোন বৃষ্টিপাত বা উচ্চ আর্দ্রতা নেই।
সংগ্রহ করার পরে অবিলম্বে একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে tarragon রাখুন। ঘাস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিন্তু দুই সপ্তাহের বেশি নয়। তারপরে, আপনাকে প্রক্রিয়াকরণ এবং আরও সংগ্রহস্থলের জন্য কাঁচামাল রাখতে হবে।
আপনি একটি স্টোরেজ পদ্ধতি নির্বাচন করার আগে, আপনি উদ্ভিদ ফসল হয় যার উদ্দেশ্য নির্ধারণ করুন। যেহেতু লবণাক্ত তৃষ্ণার সাথে চা তৈরি করা যায় না, এবং তৈলাক্ত তেজগাঁও ঔষধি উদ্দেশ্যে উপযুক্ত হতে পারে না।
আসুন স্টোরেজ সহজ পদ্ধতি সঙ্গে শুরু - ঠান্ডা। এটি করার জন্য, শস্যযুক্ত উদ্ভিদ এবং শুকনো ধোয়া (এটি একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না)।তারপর, ছোট টুকরা এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্থান tarragon কাটা। প্যাকেজগুলি টাই এবং ফ্রিজ করতে হবে (তাপমাত্রা কমপক্ষে 5-7 ˚ সি) হতে হবে।
স্টোরেজ এই পদ্ধতি সার্বজনীন। আপনি হিমায়িত খাবার এবং পানীয়, এবং বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। যদি পণ্যটি হিমায়িত করা আপনার পক্ষে উপযুক্ত না হয় তবে আপনি ঘাস সংরক্ষণের অন্য উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন।
শুকনো tarragon। খোলা ক্যানোপিতে শুকনো যাতে সূর্যটি গাছের উপর পড়ে না। গাছপালা মধ্যে folded উদ্ভিদ কাটা এবং নিচে টুকরো টুকরা। ঘাসের সময় অনেক সময় নেয় না, ঘাসে প্রচুর আর্দ্রতা থাকে না। শুকিয়ে যাওয়ার পরে, পাতা এবং অঙ্কুরগুলি চূর্ণ করে এবং শক্তভাবে বন্ধ করা জারগুলিতে সংরক্ষণ করা হয় (রোল করার দরকার নেই)।
লবণাক্ত tarragon উদ্দেশ্যে ব্যবহার narrows, কিন্তু যখন শুকনো হিসাবে পাতা, এবং juices এর stalks বঞ্চিত করা হয় না। সবুজ শাক শুকনো কাপড়ের উপর ধুয়ে ফেলা হয়। তারপরে, লবণ দিয়ে মিশ্রিত করা (1 কেজি প্রতি কেজি 1 টারব্যাগেগন জীবাণু) এবং একটি ছোট স্থানচ্যুতির গ্লাস জারগুলিতে ঢুকে পড়ে।ক্যান সিলিকন ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষিত হয়।
অন্যান্য স্টোরেজ অপশন:
- তেল tarragon;
- tarragon ভিনেগার।
ঐতিহ্যগত ঔষধ রেসিপি
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, লোক ওষুধের tarragon অনেক রোগ চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। Tarragon herbs উপর ভিত্তি করে ড্রাগ জন্য সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি কল্পনা করুন।
অনিদ্রা চিকিত্সার জন্য
অনিদ্রা এবং দরিদ্র ঘুম সমস্যা সব প্রজন্মের জন্য পরিচিত। কখনও কখনও এটি একটি স্বল্পমেয়াদী সমস্যা, কিন্তু এটি এমনও ঘটে যে, একজন ব্যক্তি সাধারণত মাস ধরে ঘুমাতে পারে না। ড্রাগন wormwood (tarragon) অনিদ্রা জন্য মহান।
একটি decoction করতে, আপনি শুষ্ক tarragon প্রয়োজন হবে। জলের এক টেবিল-চামচ 300 মিলিটার পানি ঢালা এবং 5-6 মিনিটের জন্য ফুটন্ত করে। এই মশাল পরে 1 ঘন্টা এবং ফিল্টার জোর। ঘুমানোর সময়, একটি টয়লেট বা ঔষধ মধ্যে গাজা ভিজিয়ে রাখুন এবং আপনার কপাল উপর রাখুন।
চর্ম এবং ডার্মাইটিস চিকিত্সার জন্য
Estragon herb সমস্যা চামড়া চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত।
মরিচের প্রস্তুতির জন্য শুধুমাত্র শুকনো তরঙ্গাকৃতি ব্যবহার করা হয়, যা একটি পাউডারের স্থল হতে হবে। তারপরে, মধু যোগ করুন (ঘাসের 100 গ্রাম ঘাস প্রতি 300 গ্রাম) এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। ফলে মরিচ ত্বকের সমস্যা এলাকায় এবং আস্তে আস্তে প্রয়োগ করা হয়। চিকিত্সা অবশ্যই সীমাহীন হয়, তাই আপনি পছন্দসই প্রভাব প্রাপ্ত করার জন্য মরিচ ব্যবহার করতে পারেন।
নিউরোসিস চিকিত্সার জন্য
Tarragon একটি sedative হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, তাই এটি প্রায়ই বিভিন্ন নিউরোস জন্য ব্যবহার করা হয়।
রান্না করার জন্য মশলা 1 টেবিল। ঠ। শুষ্ক tarragon এবং ফুটন্ত 300 মিলিমিটার প্রলেপ। 50-60 মিনিট এবং ফিল্টার বলুন। ঢাকনা প্রতিদিন 3-4 বার খাওয়া উচিত, খাবারের পরে 100 মিলি।
ব্যবহারের আগে, আপনাকে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, কারণ কিছু ওষুধ মনোযোগ কমাতে পারে। আপনি যদি অন্যান্য ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনাকে তার্যাগন সঙ্গে তাদের সামঞ্জস্য পরীক্ষা করা উচিত।
Stomatitis চিকিত্সা জন্য
মুখের মস্তিষ্ক বা শ্বসন ঝিল্লির সমস্যা থাকলে, ওষুধের ব্যবহারে বিলম্ব হয়। শুষ্ক tarragon থেকে মৃত্তিকা উদ্ধার করা হবে।
বিনষ্টভাবে চর্বিযুক্ত বাদাম পাতা (20 গ্রাম) এবং মাখন 100 গ্রাম মিশ্রিত করুন।আমরা বাড়ির তৈরী মাখন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, কারণ এতে কোন মার্জিন নেই। কম তাপমাত্রা প্রায় 1২-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
একটি ইতিবাচক প্রভাব প্রাপ্ত করার জন্য অন্তত অন্তত 3 বার গাম্ভের মধ্যে আবৃত করা উচিত। চিকিত্সা অন্তত একটি মাস অব্যাহত থাকতে হবে। যদি রোগটি অগ্রগতিতে শুরু হয়, অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বা এস্ট্রোজেন অসহিষ্ণুতার জন্য আপনার দাঁতের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ক্ষুধা উন্নত করতে
এস্ট্রাগন ঔষধি গ্যাস্ট্রিক রস গঠনে বাড়ায়, তাই এটি ক্ষুধা উন্নত করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
একটি সুস্বাদু চা করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:
- 1 চা চামচ শুষ্ক tarragon;
- 3 টেবিল। চা (সবুজ, কালো বা ভেষজ);
- 30 গ্রাম দারুচিনি ছিদ্র।
উপকরণ একটি কাপ রাখা এবং ফুটন্ত পানি ঢালা। চাটি 10 মিনিটের জন্য ঢেলে দেওয়া হয়, এর পরে আপনাকে আরও গরম পানি যোগ করতে হবে এবং 15 মিনিটের জন্য ছাড়তে হবে। প্রস্তুত চা brewing হিসাবে ব্যবহার করা হয়। চিনি বা মধু যোগ করুন শেষ টের্যাগন পানীয় স্বাদ।
সামগ্রিক সুস্থতা উন্নত করার জন্য
সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য tarragon সঙ্গে স্নান নিতে সুপারিশ করা হয়।এই থেরাপির স্নায়ুতন্ত্র soothes, চামড়া cleanses এবং শরীর থেকে বিষাক্ত মুছে ফেলা। ব্রু তরল এবং tarragon herbs অঙ্কুর শুকনো, brew দাঁড়ানো এবং ভরা স্নান যোগ দিন। স্নান করার পরে, আপনি হালকা এবং পরিষ্কার বোধ করবেন, এবং অপরিহার্য তেলের সুস্বাদু গন্ধ কেবল উপকৃত হবে না, কিন্তু এমন পদ্ধতির আনন্দ।
Varicose শিরা সঙ্গে
বয়স মানুষের মানুষের ঘন সমস্যা tarragon ভিত্তিক সংকোচ সঙ্গে সমাধান করা হয়। ফুসকুড়ি শিরা সঙ্গে এলাকায় 2-3 টেবিল চামচ superimposed মিশ্রণ। ঠ। কাটা তারারগাঁও এবং 500-600 মিলিমিটার তাজা সরি কেফির (এছাড়াও সাদাসিধা জেলি ব্যবহার করে সুপারিশ)।
এই কম্প্রেস একটি দিন 2-3 বার প্রয়োগ করা হয়। শুষ্ক ত্বকে এটি ছেড়ে দিন। 6-7 ঘণ্টার বেশি সময় ধরে মরিচ রাখার চেষ্টা করবেন না যাতে ত্বক স্বাভাবিকভাবে শ্বাস নিতে পারে।
সুগন্ধি শিল্প এস্ট্রোজেন ঔষধি
সুগন্ধি শিল্পে ত্ররাগাজন ব্যবহার অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে, যা গোলাকৃতির গন্ধযুক্ত ফ্যাকাশে হলুদ বা বর্ণহীন তরল।
সুগন্ধি আলো এবং সবুজ ঘাসের নোট তৈরি করার জন্য এস্ট্রোজেন হার্ব ব্যবহার করা হয়।
একই সময়ে, সারাজীবন যোগের সাথে সুগন্ধি সারা বিশ্বের মূল্যবান, কারণ এটি প্রাকৃতিক পদার্থের ভিত্তিতে উত্পাদিত হয়। Tarragon তেলের একটি antimicrobial প্রভাব আছে যা পারফিউম যোগ করার পরে হারিয়ে না। উপরন্তু, tarragon herbs উপর ভিত্তি করে পারফিউম একটি স্থায়ী সুবাস আছে যা বিদেশী গন্ধ সঙ্গে মিশে না।
রান্না মধ্যে tarragon ব্যবহার
রান্না করা Tarragon বিভিন্ন খাবারের মিশ্রণ জুড়ে ব্যবহৃত হয়।
মশলা ফর্ম একটি উদ্ভিদ প্রয়োগ করুন। Tarragon বিশেষ করে উজ্জ্বল স্বাদ খাম পণ্য সঙ্গে সমন্বয় প্রকাশ করা হয়। আপনি দ্রুত marinade বা আঠা করতে হবে যখন এই উদ্ভিদ অপরিহার্য হয়ে ওঠে। এতে এমন ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যা অ্যান্টিব্যাকারিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ মিক্সড পণ্য হ্রাস পাবে না।
তাজা এবং শুকনো তরঙ্গাকৃতি পাতা এছাড়াও ভাজা মাংস, স্টেক, ভাজা ডিম বা মাছ বরাবর পরিবেশিত হয়।চূর্ণ পাতার প্রথম খাবারে যোগ করা হয়: সূপ, okroshka এবং ব্রথ। সুতরাং, উদ্ভিদটি লুট করার ঝুঁকি ছাড়াই প্রায় কোনও থালাতে এটি যোগ করা যেতে পারে।
আমরা tarragon herbs উপর ভিত্তি করে একটি রেসিপি উপস্থাপন।
Tarragon যোগ সঙ্গে চিকেন সস। উপকরণ থালা:
- মুরগির ঝিল্লি (3-4 টুকরা);
- 300 মিলি চিকেন ব্রথ;
- 80-100 গ্রাম শুষ্ক tarragon;
- সাদা শুকনো ওয়াইন 120 মিলিমিটার;
- সরি ক্রিম 200 মিলিগ্রাম;
- সরিষা 10 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (1 মাথা);
- রসুন (স্বাদ);
- লবণ / মরিচ
কম তাপ 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। প্রস্তুতির আগে 5 মিনিট সরিষা ক্রিম, tarragon এবং সরিষা যোগ করুন। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালে বেশ কয়েকবার ঝাঁকান। রান্না শেষে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
রেসিপি এবং নির্দেশাবলী ছাড়াও, আপনাকে রান্নার তালারগন ব্যবহারের কয়েকটি কৌশল মনে রাখতে হবে:
- রান্না, শুধুমাত্র শুকনো, pickled বা লবণাক্ত tarragon ব্যবহার করা হয়। তাজা উদ্ভিদ শুধুমাত্র তিক্ততা দিতে হবে (তাপ চিকিত্সা সময়).
- Tarragon ভিত্তিতে আপনি ভদকা করতে পারেন (কয়েক সপ্তাহের জন্য একটি বোতল মধ্যে শুকনো tarragon একটি ছত্রাক রাখুন)। ফলে, এলকোহল গন্ধ এবং বন্য berries স্বাদ হবে।
- ওয়াইন ভিনেগারের জন্য একটি তরল গন্ধ যোগ করার জন্য Tarragon ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, উদ্ভিদ পাতা ক্ষমতা যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি অস্বাভাবিক গন্ধ এবং সামান্য ধারালো স্বাদ পেতে।
- স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য এবং মসলা স্বাদ সংরক্ষণ করার জন্য প্রস্তুতির 5-7 মিনিটের পূর্বে এস্ট্রোজেন ঔষধিটি ডিশে যোগ করা উচিত।
কিভাবে বাড়িতে tarragon herbs একটি পানীয় করতে
লেমোনেড "Tarragon" প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় পরিচিত। এর স্বাদের সাথে, সোডাটি তারেকনকে আবদ্ধ করে, যা তার রচনাতে অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সুস্বাদু পানীয় থেকে তৈরি তাড়নগাঁও জবস থেকে তৈরি।
লেবুকেড করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে:
- 1 ল কার্বনেটেড খনিজ জল;
- 1 লেবু;
- সবুজ tarragon একটি বড় গুচ্ছ।
"Tarragon" এর দ্বিতীয় সংস্করণ - লেবু বেল এবং কিউই যোগ করে। একটি ককটেল জন্য, আমরা প্রয়োজন:
- খনিজ জল 500 মিলিয়ন;
- সিরাপ জন্য 300 মিলিমিটার জল;
- তাজা tarragon (100 গ্রাম পর্যন্ত);
- লেবু মোম 4 টি পাতা;
- 1 চুন;
- 2 কিউই;
- চিনি।
ঐতিহ্যগত পানীয় ছাড়াও, উদ্ভিদ সব ধরণের ককটেল তৈরি করে। Tarragon এছাড়াও liqueurs, tinctures এবং হুইস্কি যোগ করা হয়।
Tarragon ব্যবহার করার জন্য Contraindications
আমরা তার ব্যবহার পরে tarhuna এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্ভাব্য contraindications আলোচনা হবে।
এর আগে আমরা শিখেছি যে টাররাগ্রন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী ব্যবহার (ঋতুতে) এর দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার ক্যান্সারের সৃষ্টি হতে পারে। কারণটি পদার্থের মধ্যে থাকা মিথাইলহ্যাভিকোল পদার্থ হতে পারে।
যদি আপনি ক্রাইস্যান্থেমাম বা ডেইজিগুলির অ্যালার্জিক হন তবে ত্ররাগাজন খরচ একই প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে, কারণ গাছটি একই পরিবারের অন্তর্গত।
Estragon herb cholelithiasis এবং মূত্রনালীর রোগের রোগের মধ্যে contraindicated হয়।যদিও এস্ট্রাগনটি গল ব্লাডার থেকে পাথর মুক্তির প্রচার করে, তবে তাদের আন্দোলন গুরুতর পরিণতি হতে পারে।
গর্ভধারণের সময় কোনও প্রকারে উদ্ভিদ ব্যবহার নিষিদ্ধ। Tarragon এর গঠন থুজোন অন্তর্ভুক্ত, যা একটি শিশুর ক্ষতি বা দুধ শ্রম একটি মহিলার বঞ্চিত হতে পারে।
সতর্কতা সঙ্গে tarragon ব্যবহার করুন। নিরাময় বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, tarragon এর contraindications বিবেচনা, যা ভাল বেশী ক্ষতি হতে পারে। মনে রাখবেন যে যদি আপনি এটি অবিশ্বাস্যভাবে ব্যবহার করেন তবে কোনও ঔষধ বিষতে পরিণত হতে পারে।