কিভাবে শীতের জন্য সেলিব্রিটি সংরক্ষণ, বাড়িতে ভিটামিন harvesting

সেলারি - ছাতা শ্রেণীর দ্বৈত উদ্ভিদ। এটি প্রায়ই বিভিন্ন ধরনের ডিশের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়: প্রথম, দ্বিতীয়, মিষ্টি। উদ্ভিদ কোনও জলবায়ু, তুষারপাতের অভ্যস্ত হিসাবে আপনার দেশে জন্মানো যায়।

যখন স্টোরেজ জন্য ফসল

আখরোট দেরী শরৎ মধ্যে ফসল কাটা হয়, এটি সহজে দই সহ্য করে, তাই আপনি ফসল কাটতে পারে না। সেলেরি রুট একটি ফালি ব্যবহার করা হয়, যাতে শিকড় ক্ষতি না। উদ্ভিদ বিরতি এবং শীর্ষ জন্য poddergivayut। প্রায়শই, গাছপালাটি শিকড়ের নিচে কাটা হয় এবং পরের মৌসুমের জন্য সারের হিসাবে সাইটটিতে চলে যায়। আখরোট সেলিব্রিটি মধ্য শরৎ মধ্যে, যখন এটি সবচেয়ে রস এবং পুষ্টি রয়েছে কাটা হয়।

শীতের জন্য সেলাই harvesting

সেলিব্রিটির ডালপালা এবং শিকড় দরকারী মাইক্রোলেটমেন্টে সমৃদ্ধ, শীতকালে এটি একটি দরকারী পণ্য থেকে বেশি। সঠিকভাবে সংরক্ষিত যখন সেলেরি shelf জীবন এক বছর।

কিভাবে সেলিব্রিটি রুট সংরক্ষণ করুন

আপনি যদি একটি ঘরে বা বেসমেন্ট আছে, সেলাই শিকড় পিট বা ভেজা বালি সঙ্গে বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বাড়িতে, শিকড় মাটি থেকে শুকিয়ে, শুকনো এবং ব্যাগ বা খাদ্য ফিল্ম মধ্যে বস্তাবন্দী। আপনি উদ্ভিজ্জ ডিম্বমেন্টে রেফ্রিজারেটর প্রস্তুত পণ্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

কিভাবে সেলিব্রিটি পাতা সংরক্ষণ করুন

ডালপালা stalked স্টোরেজ, কাটা ডাল, ধোলাই এবং আর্দ্রতা থেকে শুকনো হয়। তারপর এটি একটি ব্যাগ মধ্যে ভাঁজ করা যাবে এবং একটি বালুচর একটি ফ্রিজে সংরক্ষিত। প্যাকেজ ভাল স্টোরেজ জন্য আপনি বায়ুচলাচল জন্য গর্ত একটি দম্পতি করতে হবে। বসন্তের শুরুতে তাপমাত্রা এক ডিগ্রি বেশি না তাপমাত্রার উপরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা সম্ভব হলে রুট বরাবর বেরিয়ে আসুন এবং ভিজা বালি দিয়ে বাক্সে সংরক্ষণ করুন।

কিভাবে সেলিব্রিটি শুকনো

আপনি শীতল পাতা শীতের ফসল কাটার জন্য করতে পারেন। একই সময়ে শুকানোর সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি বলে মনে করা হয়। শীতল ঘরে, সরাসরি সূর্যের নীচে নয়, ঘাসের সাথে শুকানো সহজ। একটি সমতল পৃষ্ঠ এবং ছড়িয়ে আউট চার্চ একটি শীট দিয়ে আচ্ছাদিত, ছড়িয়ে যাবে। প্রক্রিয়া প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। সমাপ্ত পণ্য গুঁড়া মধ্যে চূর্ণ করা এবং একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, একটু বড় হতে পারে। কোন ক্ষেত্রে, যেমন পণ্য একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি গ্লাস ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা উচিত। এটি একটি অন্ধকার এবং শুষ্ক জায়গায় রাখা যুক্তিযুক্ত।

একইভাবে, আপনি সেলিব্রিটি রুট শুকিয়ে যাবে। সুবিধাজনক ফর্ম (কিউব, ringlets, ফালা) মধ্যে এটি কাটা, ভাল শুকনো। একটি অন্ধকার, শুষ্ক রুমে একটি গ্লাস ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন। যেমন খিলান sauces মধ্যে, প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবারে ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক।

শীতকালীন জন্য সেলেরি ফ্রিজ

সিলার ছাড়া শীতকালে তাজা তাজা রাখার জন্য সবচেয়ে সহজ উপায় হিমায়িত করা হয়। সেলিব্রিটি সাজানোর এবং একটি কাগজ তোয়ালে শুষ্ক, ধোয়া পাতা।একটি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে পাতাগুলি গ্রাস করুন, সবুজ শাক দিয়ে বরফ কোষগুলি পূরণ করুন, একটু বিশুদ্ধ পানি যোগ করুন - এবং ফ্রিজে। যখন কিউব হিমায়িত হয়, তাদের একটি ব্যাগ মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজে ছেড়ে।

কিভাবে ডাল সেলিব্রিটি জমাটবদ্ধ - সেইসাথে পাতা সেলিব্রিটি। প্রস্তুত petioles একটি ব্যাগ মধ্যে পুরো সংরক্ষণ করা যেতে পারে, একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে চূর্ণ এবং ভাঁজ করা যাবে, ফ্রিজে পাঠানো।

লবণাক্ত সেলারি

লবণাক্ত সেলিব্রিটি সংরক্ষণ এবং প্রায় সব খাবারে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সালাতের জন্য একটি কিলোগ্রাম ধুয়ে এবং চূর্ণ পাতার প্রয়োজন, ২50 গ্রাম লবণ। উপাদানগুলি মিশ্রিত করা হয় এবং রসের জন্য সামান্য রুম ত্যাগ করার জন্য এভাবে জারগুলিতে রাখা হয়। যত তাড়াতাড়ি রস আসে, ব্যাংকগুলি ঘূর্ণিত হয় এবং একটি প্যান্ট্রি বা ঘরের ভেতরে সংরক্ষণ করা হয়।

শীতকালীন জন্য marinating সেলিব্রিটি

মরিচকৃত সেলিব্রিটি একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসাবে এবং গরম ডিশে একটি যুত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রান্না করার জন্য প্রয়োজন হবে: 1 কেজি সেলিব্রিটি রুট, 1 লিটার পানি, 1 টেবিল। ঠ। লবণ, 3 গ্রাম সিট্রিক অ্যাসিড। Marinade জন্য: 800 মিলিটারির পানি, ভিনেগার 200 মিলি, মরিচ 4 এবং মরিচ।

শিকড় কাবাব বা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা হয়, salted জল কয়েক মিনিটের জন্য blanched। তারপর পানি থেকে মুছে ফেলা এবং জার্স মধ্যে রাখা। সেলিব্রিটি শীতল যখন, marinade রান্না। গরম মার্নাইড ক্যানের বিষয়বস্তু ঢালাও, ২0 মিনিটের জন্য পেস্টুরাইজড, ঢাকনাগুলি পাকানো।

শীতের পাতা এছাড়াও শীতকালে marinating জন্য নিজস্ব রেসিপি আছে।

প্রতি লিটার জার প্রয়োজন হবে: রসুন 4 লবঙ্গ, লরেল পাতা এক জোড়া। Marinade জন্য: 700 মিলিটারিটার পানি, 150 মিলিগ্রাম ভিনেগার, 70 গ্রাম লবণ, 100 গ্রাম চিনি।

রসুন এবং লরেল নীচে রাখা হয়, ঘন ঘন কাঁঠাল সেলারি পাতা উপরে স্থাপন করা হয়, এবং তারা গরম marinade সঙ্গে ঢালা হয়। ব্যাংকগুলি lids সঙ্গে আচ্ছাদিত 20 মিনিটের বিষয়বস্তু সঙ্গে নির্বীজন করা হয়।

Celery ক্যানিং রেসিপি

রেসিপি সংখ্যা 1

• সেলিব্রিটি রুটি - 100 গ্রাম
• সেলিব্রিটি সবুজ শাকসবজি - 100 গ্রাম
• পার্সলি - 100 গ্রাম
• লেক - 100 গ্রাম (সাদা স্টেম)
• লবণ - 100 গ্রাম

সেলাইয়ের শিকড়গুলি পাতলা রেখাচিত্রমালা, সেলিব্রিটি এবং প্যারাসলে কাটা - দৈর্ঘ্য 1.5 সেন্টিমিটার বড় আকারের, লেক-রিং। একটি বাটি folded উপকরণ, লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করা। তারপর শক্তভাবে jars মধ্যে রাখা, রস দিতে ছেড়ে। একটি শীতল জায়গায় টাইট lids এবং দোকান সঙ্গে কভার।

রেসিপি সংখ্যা 2. শীতকালীন জন্য marinade প্রস্তুত সেলেরি ডাল।

• স্বাদে সেলিব্রিটি লাঠি
• রসুন (দাঁত) -2-3 টুকরা
• চিনি - 3 টেবিল। ঠ।
• লবণ - 3 টেবিল। ঠ।
• ভিনেগার 9% স্বাদ
• laurel - 1-2 পাতা

পুরু স্ট্রাউস মধ্যে পেটিওল কাটা, রসুন এবং উপসাগর পাতা সঙ্গে নীচে রাখা। শান্ত marinade, রান্না এবং jars মধ্যে ঢালাও। ভিনেগার এবং চিনি পরিমাণ স্বাদ পরিবর্তন করা যেতে পারে। ব্যাংকগুলি 30 মিনিট নির্গত করে, ঢাকনাগুলি পাকানো। একটি কম্বল মোড়ানো। একটি pantry বা ঘরের দোকান মধ্যে সংরক্ষণ করুন।

এই নিবন্ধটি সহজতম এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপি চিহ্নিত। শীতকালীন ভিটামিন দিয়ে আমাদের নষ্ট করে না, তাই খাদ্যদ্রব্যের বৈচিত্র্যের জন্য এবং তাজা সবজি এবং ফলগুলির বিকল্প হিসাবে গৃহনির্মিত প্রস্তুতিগুলি সর্বদা প্রয়োজন।

ভিডিও দেখুন: চামড়া যত্ন নিভিয়া ক্রিম ব্যবহার কি সঠিক না ভুল - যাচাই কখনও !!! Nivea ক্রিম পর্যালোচনা (মে 2024).