চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে হালকা এবং সুগন্ধি গ্রীক সালাদ একটি অসাধারণ খাদ্যতালিকাগত জলখাবার সঙ্গে নিজেকে indulge করার একটি সুযোগ। Herbs সঙ্গে ঐতিহ্যগত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ আশ্চর্যজনক তাজা এবং সুস্বাদু হবে।
অনেক হোস্টেসী চীনা গোবর দিয়ে গ্রীক সালাদকে গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করে না, এই বিতর্ক করে যে কাকুরা এবং টমেটো মিশ্রিত করা কঠিন নয়, যার ফলে এই থালাটি ফলিত হয়।
অবশ্যই, যেমন একটি বিবৃতি সঠিক নয়, কারণ এই ধরনের সালাদ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা উচিত, কিছু বিশেষত্ব সম্পর্কে জানা, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র feta পনির, জলপাই এবং প্রাকৃতিক জলপাই তেল এটি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়।
এই থালা কি?
গ্রীক সালাদ একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ থালা যা সবজি, জলপাই এবং পনির গঠিত।
বেসিক রচনা
একটি ক্লাসিক সালাদ প্রস্তুতির জন্য যেমন উপাদান প্রয়োজন হবে:
- মিষ্টি মরিচ;
- টমেটো;
- চীনা বাঁধাকপি;
- feta পনির;
- লেবুর রস;
- জলপাই তেল;
- লবণ, মরিচ স্বাদ;
- ওরেগানো।
একটি সূক্ষ্ম চিকিত্সা পেতে, খাবার কিনতে প্রয়োজনীয় নয়, সহজ পণ্য থেকে চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে গ্রীক সালাদ করা ভাল, আমরা ইতিমধ্যে আপনি রেসিপি দিয়েছেন।
কি ক্লাসিক উপাদান প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
প্রায়শই পোস্টের সময়, ফোটা পনির সোয়া সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় - তোফা। হাতে কোন চেরি টমেটো নেই, তাহলে তারা ঐতিহ্যগত, সাধারণ টমেটো সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
প্রযুক্তির লঙ্ঘন ছাড়াই একটি ক্লাসিক গ্রিক সালাদ রান্না করতে চাইলে, এই থালাটির অংশগুলির উপাদানগুলি পরিবর্তন না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি পনির সঙ্গে feta পনির প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না, স্বাদ সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে.
সুবিধার সুবিধা এবং ক্ষতি
গ্রীক সালাদ প্রস্তুতির সরলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে একই সময়ে এটি বেশ উপযোগী, কারণ এতে বিভিন্ন ধরনের ধরণ ছাড়া কেবল প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। ডিশটি হালকা হলেও এটি সন্তুষ্ট, তবুও এটি শুধুমাত্র একটি স্নেকের মতোই নয়, বরং হালকা ডিনারের জন্য আদর্শ।
Feta পনির শরীরের টোন জন্য বিখ্যাত, ফলে রোগীর সামগ্রিক অবস্থা উন্নত।
ডিশ পাচক সিস্টেম উন্নত। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে নিয়মিত ব্যবহারের মাধ্যমে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া হিসাবে সমস্যাগুলি পরিত্রাণ পেতে পারেন। যদি একজন ব্যক্তি অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে চায় তবে মানুষের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ হারাতে না চান তবে গ্রীক সালাদ আদর্শ কারণ এটি ক্যালোরি কম এবং মাংসের পণ্যগুলির অভাব পেটের চমৎকার শোষণে অবদান রাখে।
ফটো সঙ্গে ধাপে রেসিপি দ্বারা সহজ পদক্ষেপ
গ্রীক সালাদের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে, যা চীনা গোবর অন্তর্ভুক্ত করে এবং তাদের প্রতিটি বিশেষ মনোযোগ পাওয়ার যোগ্য।
সর্বোত্তম
একটি ক্লাসিক সালাদ প্রস্তুতির জন্য যেমন উপাদান প্রয়োজন হবে:
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 টুকরা;
- মাঝারি আকারের দুটি তাজা টমেটো;
- চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
- 150 গ্রাম ফেরা পনির;
- 100 গ্রাম কালো পাকা জলপাই;
- জলপাই তেল 3-4 টেবিল চামচ;
- লেবু রস 1-2 টেবিল চামচ;
- ঋতু, লবণ।
এই সব উপাদান প্রস্তুত করার জন্য আপনি যেমন কর্ম এগিয়ে যেতে হবে।:
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব সবজি ধোয়া।
- একটি পৃথক ধারক মিশ্র লেবু রস এবং জলপাই তেল। সেখানে, আপনি অবিলম্বে মশলা এবং লবণ ঢালা আবশ্যক।
- টমেটোগুলি লিঙ্গ কাটাতে হবে, এবং তারপর প্রতিটি অর্ধেককে ভাগ করে নেবে, যার ফলে আপনি একই আকারের কিউব পেতে পারেন।
- পেঁয়াজের জন্য, এটি রত্নগুলিতে বিশেষভাবে কাটাতে প্রথাগত, যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি অর্ধেক রিংগুলিতেও কাটা যাবে।
- পাকা গোবর এবং মিষ্টি মরিচ diced হয়।
- Olives পুরো বাম হতে পারে, কিন্তু যদি ইচ্ছা আছে, তারা অর্ধেক কাটা যাবে, এখানে সবকিছু ব্যক্তিগত ইচ্ছার উপর নির্ভর করে, সবুজ জলপাই থালা জন্য উপযুক্ত নয়।
- Feta কিউব মধ্যে কাটা হয়, এবং একই আকার আকারে সবজি। পছন্দসই হলে, আপনি দোকান মধ্যে ইতিমধ্যে diced পনির কিনতে পারেন।
- এটা ভালভাবে stirring, একটি সালাদ বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ রাখা অবশেষ।
আমরা একটি ক্লাসিক গ্রিক সালাদ কিভাবে রান্না করতে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:
পনির সঙ্গে
Feta পনির থেকে সালাদ প্রস্তুতি জন্য আপনি যেমন উপাদান প্রয়োজন হবে।:
- চেরি - 8-10 টুকরা;
- চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
- পনির 150 গ্রাম;
- 1-2 cucumbers;
- 100 গ্রাম কালো পাকা জলপাই;
- জলপাই তেল 3-4 টেবিল চামচ;
- লেবু রস 1-2 টেবিল চামচ;
- ঋতু, লবণ।
আপনি যেমন কর্ম সঞ্চালনের প্রয়োজন সব উপাদান প্রস্তুত থাকার।:
- সবজি ধোয়া, শুকনো শুকনো, টমেটো ফলগুলি কিউবায় কাটা, এবং একইভাবে কাকুরের সাথেই করা দরকার।
- সমস্ত সবজি প্রস্তুত হলে, আপনি তাদের স্যালাড বাটি, লেটুস পাতা সঙ্গে, থালা সাজাইয়া রাখা, শীর্ষে পনির cubes নির্বাণ করা প্রয়োজন।
- পরবর্তীতে, আপনাকে একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করতে হবে, এটি মূল উপাদান হিসাবে বিবেচিত হবে যা সম্পূর্ণভাবে ডিশের স্বাদ নির্ভর করে। একটি বাটি আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু stirring, মাটি কালো মরিচ, শুকনো বেসিল যোগ, জলপাই তেল ঢালা প্রয়োজন হবে।
পনির দিয়ে গ্রিক সালাদ কিভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আমরা ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:
মুরগি এবং টমেটো সঙ্গে
একটি সালাদ তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 টুকরা;
- মাঝারি আকারের দুটি তাজা টমেটো;
- চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
- 150 গ্রাম ফেরা পনির;
- মুরগি স্তন;
- 100 গ্রাম কালো পাকা জলপাই;
- জলপাই তেল 3-4 টেবিল চামচ;
- লেবু রস 1-2 টেবিল চামচ;
- ঋতু, লবণ।
আপনি রান্না শুরু করতে পারেন উপাদানগুলো প্রস্তুতি:
- আপনি ছোট টুকরা মধ্যে মাংস slicing, চর্বি fillet ধোয়া, চর্বি অপসারণ করতে হবে।আপনি লেবু রস, এবং জলপাই তেল হিসাবে pickle করতে পারেন, এটা সব ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। সম্পন্ন ম্যানিপুলেশনের পরে, আপনি ছয় ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরতে প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে মাংসটি সরিয়ে ফেলতে হবে।
- যে মুহূর্তে, মুরগি মরিচ করা হয়, এটি একটি প্যান মধ্যে ভাজা প্রয়োজন, আপনি ধীর কুকার ব্যবহার করতে পারেন। যখন মাংস সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়, আপনি অন্যান্য ক্ষেত্রে যেমন, বড় বড় টুকরা মধ্যে কাটা, সবজি জড়ো করা শুরু করতে পারেন।
ক্র্যাকার সঙ্গে
যেমন উপাদান প্রয়োজন হবে।:
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 টুকরা;
- মাঝারি আকারের দুটি তাজা টমেটো;
- চীনা বাঁধার 200 গ্রাম;
- 150 গ্রাম ফেরা পনির;
- কালো রুটি croutons - 150-200 গ্রাম;
- 100 গ্রাম কালো পাকা জলপাই;
- জলপাই তেল 3-4 টেবিল চামচ;
- লেবু রস 1-2 টেবিল চামচ;
- ঋতু, লবণ।
আপনি রান্না শুরু করতে পারেন উপাদানগুলো প্রস্তুতি:
- সব প্রথম, croutons প্রস্তুত করা হয়। ডাইসেড কালো রুটি slicing, একটি বেকিং শীট উপর এটি ছড়িয়ে, তেল দিয়ে ছিদ্র, যা পরে আপনি দশ মিনিটের জন্য চুলা পাঠাতে পারেন।
- সব সবজি কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- সমস্ত প্রয়োজনীয় সবজি প্রস্তুত করা হয়, তারপর আপনি croutons সঙ্গে ছিটিয়ে উপাদান, মেশানো প্রয়োজন, এবং আপনি নিরাপদে টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
কিভাবে পরিবেশন করা?
খাবার পরিবেশন তার প্রস্তুতি তুলনায় কম দায়ী এবং গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া নয়। এর অর্থ এই যে, এই ক্ষতিকারক ডিশের আশ্চর্যজনক স্বাদের প্রশংসা করার জন্য এই সমস্যাটির কয়েকটি বিষয়ে নিজের সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটা লক্ষ্য করা উচিত যে এই থালাটি শুধুমাত্র গ্রীসে নয়, তবে বিশ্ব জুড়ে, সমস্ত আধুনিক রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত হয়েছে।
একটি নিয়ম হিসাবে গ্রিক সালাদ একটি হালকা থালা যা একটি গরম থালা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।উদাহরণস্বরূপ, মাছ, মাংস থেকে রান্না করা। যদি পনিরটি উপাদানের এক হিসাবে ব্যবহার করা হয় তবে তা জানো যখন সালাদ মিশ্রিত হয়, তখন আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে এটি কিভাবে উষ্ণ হতে শুরু করে, সবুজ শাক আকৃতির হারাতে শুরু করে।
গ্রীস থেকে অভিজ্ঞ শেফের মতো একই পদ্ধতিতে যদি আপনি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করেন তবে এমনকি সবচেয়ে দুর্বল এবং ক্যাপাসিটি গুরমেটও সবচেয়ে গুরুতর ছাপের অধীনে থাকবে।
এখন আমরা সবাই জানি গ্রীক সালাদ সত্যিই ক্ষুধার্ত এবং স্বাস্থ্যকর থালা, যা কেবল সেই উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে যা স্বাস্থ্যকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে না, তারপরেও এটি হ'ল যারা ডায়েটে রয়েছে তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সমাধান।
