বাগান থেকে beets এবং carrots কখন বাছাই করা, বিশেষ করে ফসল সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থল

সম্ভবত একটি মালী বা মালী কাজ সবচেয়ে মনোরম সময় কাটা হয়।

যখন সব সমস্যা শেষ হয়, তখন এটি আপনার শ্রমের ফল সংগ্রহ করতে থাকে যাতে ভবিষ্যতে আপনি তাদের উপভোগ করতে পারেন।

তবে, এখানে আরও অনেক প্রশ্ন উত্থাপিত হয়েছে: "যখন মৌমাছি এবং গাজরগুলি ঠিক করা হয়?", "কিভাবে সঠিকভাবে শিকড় সংগ্রহ করবেন?" বা "ফসল সংরক্ষণ কিভাবে?"। তাদের প্রত্যেকের উপর আপনি এই নিবন্ধটি উত্তর পাবেন।

  • খুব তাড়াতাড়ি গাজর এবং beets কেন খনন
  • কি কারণ carrots এবং beets ফসল প্রভাবিত করে
  • বাগান থেকে beets এবং গাজর নিতে কখন, রুট ফসল পূর্ণ ripening লক্ষণ
  • বাগান মধ্যে গাজর এবং beets harvesting নিয়ম
  • রুট ফসল স্টোরেজ বৈশিষ্ট্য

খুব তাড়াতাড়ি গাজর এবং beets কেন খনন

আপনার বাগানের গরুর মাংস এবং বীটগুলি কখন বাছাই করবেন তা নির্ধারণ করার সময়, এই রুটি ফসলগুলি তাদের ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা অন্যান্য ফসলের পক্ষে সদৃশভাবে ভিন্ন। এটি তাদেরকে ঠান্ডাভাবে সফলভাবে বাঁচাতে সক্ষম করে তোলে, এবং যদি তারা পিট এবং বালি একটি বিশেষ স্তর তৈরি করে তবে সমগ্র শীতের জন্য সবজিগুলি মাটিতে ছেড়ে দেওয়া সম্ভব হবে।

তবুও, এই ধরনের মাটি তৈরি করার প্রযুক্তিটি সহজ নয় এবং আপনাকে নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতা, পাশাপাশি উপযুক্ত পরিবেশগত অবস্থার প্রয়োজন হবে,অতএব, শুধুমাত্র সবচেয়ে অভিজ্ঞ কৃষক সবজি সংগ্রহের এই পদ্ধতির অবলম্বন করে।

গাজর এবং beets খনন খুব তাড়াতাড়ি তাড়াহুড়া করবেন না। শরৎকালের আগমনের সাথে সাথে সেপ্টেম্বর মাসেও তারা সুন্দরভাবে বেড়ে যায়, তাই যদি আপনি পৃথিবী থেকে পুরোপুরি রোপণ না করেন তবে তারা দুর্বলভাবে সংরক্ষণ করা হবে এবং ভবিষ্যতে তারা তাদের সমস্ত স্বাদ হারিয়ে ফেলবে। উপরন্তু, যদি রাস্তায় এখনও যথেষ্ট উষ্ণ থাকে এবং পৃথিবীর ঠান্ডা হওয়ার সময় না থাকে, তবে অপেক্ষাকৃত উষ্ণ মাটি থেকে ঠান্ডা বেসমেন্টে রুট ফসলগুলির আকস্মিক আন্দোলন সঞ্চয়ের সময় উল্লেখযোগ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে।

বায়ু তাপমাত্রাটি +4 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং -6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে (শুষ্ক শরৎকালে গরুর ও বীটগুলি বেছে নেওয়া ভাল) হলে শুষ্ক শরতের দিন হিসাবে ধরা হয়। যদি বাতাসের তাপমাত্রা +15 ডিগ্রী সেলসিয়াস উপরে উঠে তবে শুকনো বস্তু, ক্যারোটিন, এনজাইম এবং শর্করাতে দ্রুত জমা হয়।

কি কারণ carrots এবং beets ফসল প্রভাবিত করে

রাইটিংয়ের বাহ্যিক লক্ষণগুলিই নয়, তবে কিছু অন্যান্য কারণে বীজ এবং গাজর সংগ্রহের সময় প্রভাবিত করে। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ আপনার বাগানে ক্রমবর্ধমান সবজি অন্তর্ভুক্ত (প্রাথমিক ripening,মাঝারি ঋতু বা শীতকালীন সংগ্রহস্থলের উদ্দেশ্যে যে জাতের), ক্রমবর্ধমান গাছপালা জৈব বৈশিষ্ট্য, ক্রমবর্ধমান উদ্দেশ্য, গাছপালা এবং অবশ্যই, আবহাওয়া অবস্থার।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! কোনও ক্ষেত্রে বৃষ্টিতে বীট বা অন্যান্য মূল শস্য খনন করা যায় না, যখন এটি রাস্তায় ভেজা এবং অপ্রীতিকর হয়, কারণ এই অবস্থায় বিছানা থেকে গাজরগুলি সরানো হয়, এটি দুর্বলভাবে সংরক্ষণ করা হবে এবং দ্রুত দ্রবীভূত হবে।
এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া, এবং সঠিকভাবে যখন আপনি বিট বা গাজর খনন করতে সময় নির্ধারণ করেন, আপনি একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং একটি মোটামুটি আকর্ষণীয় চেহারা দিয়ে একটি গুণমানের ফসল পেতে পারেন। উপরন্তু, ফল সংগ্রহ সময় ভাল সঞ্চয় করা হবে।

বাগান থেকে beets এবং গাজর নিতে কখন, রুট ফসল পূর্ণ ripening লক্ষণ

রাশিয়ার প্রাচীনকাল থেকেই এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে গাজর, বীট এবং কিছু অন্যান্য রুটি সংগ্রহের সেরা সময় 13 অক্টোবর শেষ হবে। এই তারিখের পরে, বিছানাগুলি সম্পূর্ণ পরিষ্কার এবং শীতকালীন ঋতুর জন্য প্রস্তুত থাকা উচিত।

যেমন একটি নিয়ম একটি নির্দিষ্ট অর্থ আছে, কারণ যখন বায়ু তাপমাত্রা + 4 ডিগ্রী সেলসিয়াসে যায়, শিকড়গুলি ক্রমবর্ধমান বন্ধ হয়ে যায়, এবং -3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, তাদের ধূসর রশ্মি দিয়ে আঘাত করার একটি উচ্চ ঝুঁকি থাকে, তাই গাজর খনন করলে তা বের করা যায় না ।আধুনিক গার্ডেনাররা, যারা টেকসই শরৎকালীন ফ্রস্টের সূত্রপাতের আগে ফসল কাটায়, তারাও এটি সচেতন।

অবশ্যই, এই নিয়মটি দেরী রোপণকারী জাতের সাথে বেশি উদ্বিগ্ন, তবে মাঝারি জাতের বীট এবং গাজরগুলি খনন করার সময় আপনি সহজে নিজেকে হিসাব করতে পারেন: উদাহরণস্বরূপ, গাজরগুলির পূর্ণ রাইজিং সময়কাল 80 থেকে 110 দিন স্থায়ী হয়। রুট ফসল গঠনের প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার নির্দেশ করে অতিরিক্ত লক্ষণগুলি হল তাদের হলুদ নিম্ন পাতা। মধ্য ঋতু গাজর মাটিতে রাখা উচিত নয়, এটি শুধুমাত্র এটি আরও খারাপ করা হবে।

প্রাথমিকভাবে রাইপিংয়ের সাথে গাজর সংগ্রহের পাশাপাশি শীতের আগে রোপণ করা যে রুটি ফসলগুলি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে শুরু করা উচিত, এটি ব্যবহার করে তাজা ভিটামিন সালাদ তৈরি করতে বা সহজেই তাজা খাওয়া (এটি খুব রসুন এবং সুস্বাদু) ।

আপনি কি জানেন? গাজর গরুর ভাল ফসল কাটার জন্য, আপনি 1 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছানোর সময় শিকড়গুলি ফসল শুরু করতে পারেন। এই সময়টিকে বাদ দিয়ে এবং স্থলতে দীর্ঘ সময় ধরে ফসল রেখে, এটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা (প্রায়শই ফলের ফাটল) হারাবে।
দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের সূত্রপাত হওয়ার আগে কোন ফল খনন করা ভাল (প্রতিটি অঞ্চলে এই সময়টি ভিন্ন হতে পারে)।

বাগান মধ্যে গাজর এবং beets harvesting নিয়ম

আপনি যদি গরুর এবং বীটগুলি কখন বাছাই করবেন তা ঠিক জানেন তবে - অবশ্যই, এটি ভাল, তবে আপনাকে এখনও বুঝতে হবে কিভাবে গাজর বা অন্যান্য রুটি সবজি সংগ্রহ করা হয়। ফসলের আরও সংগ্রহের সাফল্য ফসলের সঠিকতা উপর নির্ভর করে।

অভিজ্ঞ গার্ডেনরা হাত দ্বারা শিকড়গুলি অপসারণ করতে সুপারিশ করে, শুধুমাত্র চরম বা পিচফার্ক ব্যবহার করে চরম ক্ষেত্রে, যখন স্টোরেজের জন্য গাজরগুলি সরাতে পর্যাপ্ত শক্তি নেই, কেবল মাটি থেকে এটি টানতে পারে। যাইহোক, এমনকি এই ক্ষেত্রে, মাটিকে খুব যত্নসহকারে নিরসন করার চেষ্টা করা জরুরি, কারণ বাগান সরঞ্জামগুলি সহজেই ফসল ক্ষতি করতে পারে, যা এটি আরও খারাপ করে রাখে এবং শীঘ্রই এটি ঘোরাতে শুরু করে।

বীট এবং গাজর টপারটি অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত যাতে এটি শিকড় থেকে পুষ্টিকর আঁকা না হয় এবং তারা শুকিয়ে না। পাতাগুলি শুধুমাত্র একটি মৌমাছি গাজরতে রেখে যেতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে পেটিওলগুলি ২ সেন্টিমিটার বেশি না রেখে ভাল হয়। যদি পরবর্তী ক্ষেত্রে যদি উদ্ভিদটির এই অংশটি কেবল "অকার্যকর" হয়ে যায় তবে বীটগুলি খনন করার সময় উপরেরগুলি ক্যাসো বা কাঁচিগুলির সাথে ছাঁটাই করা হয়।

এটি উল্লেখযোগ্য যে, কিছু গার্ডেনার, বিপরীতে, পুষ্টি শস্যের পাশাপাশি নীচের অংশ থেকে নীচের অংশে যাওয়ার জন্য মূল শস্যগুলি বরাবর সবুজ শাকসবজি ছেড়ে দেওয়া পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, এটা দীর্ঘ প্রমাণিত হয়েছে যে সবকিছু বিপরীত ক্রম কঠোরভাবে যায়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! অভিজ্ঞ গার্ডেনদের মাথা থেকে প্রায় 3 মিমি দূরত্বে শীর্ষে কাটাতে পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর বসন্তের আগমনের সাথে এটি বাড়তে শুরু করবে না এবং সবজি শুকিয়ে যাবে না। যাইহোক, যদি গাজর মাথার উপরের অংশে এটি 2 মিমি পর্যন্ত কাটা হয় তবে এটি ফসলের বালুচর জীবনকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে।
খননকৃত ফসল থেকে, শুষ্ক কাপড় দিয়ে মৃত্তিকার গামছা সাবধানে পুষ্ট করা দরকার এবং শরৎ সূর্যের নীচে শিকড়গুলি বাগানের মধ্যে একটু শুকিয়ে গেলে তা সংগ্রহের জন্য সরানো যেতে পারে।

কোন ক্ষেত্রে আপনি গরুর বা বীট ধুয়ে ফেলবেন না, ছুরি দিয়ে তাদের ছিঁড়ে ফেলবেন না বা মাটিতে আঘাত করবেন না, কারণ আপনি কেবল শাকসব্জাকে ক্ষতিগ্রস্ত করেন এবং নতুন ফসল থেকে বোরস্কট রান্না করার আগেই তারা লুট হয়ে যাবে। স্থায়ী স্টোরেজ রুট স্থাপন করার আগে, শীতল ঘরে তাদের শুকানো ভাল হবে, যাতে তারা উষ্ণ পৃথিবী এবং সূর্যের পরে একটু শান্ত হয়।

রুট ফসল স্টোরেজ বৈশিষ্ট্য

সঞ্চয় করার জন্য beets এবং carrots খনন যখন, আমরা ইতিমধ্যে figured আছে, কিন্তু আপনি স্টোরেজ প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতে হবে। শস্যচ্ছেদনের ফসল শীতের জন্য সর্বোত্তম জায়গা বুনিয়াদ বা তলা, কারণ এটি এমন প্রাঙ্গনে যে সবচেয়ে উপযুক্ত তাপমাত্রা দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহস্থলের জন্য সেট করা হয়। ব্যালকনিতে শিকড়গুলি ছেড়ে দেওয়া অনিচ্ছুক, বিশেষ করে যদি এটি চকচকে না হয়, কারণ এই অবস্থায় ফসল ফলানোর আগেই বা পরেই স্থির হয়ে যাবে, এবং আপনার সমস্ত কাজ নিরর্থক হবে।

ঘরের ভেতরে, আপনি বিশেষ ছাদ তৈরি করতে পারেন যা মাউসের মনোযোগ থেকে সবজি রক্ষা করবে, কিন্তু যদি আপনার উঁচুতে না থাকে তবে বীট এবং গাজরগুলি সহজভাবে সাধারণ বাক্সে বা ডিম্বগুলিতে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। রুট ফসলগুলি প্রায়শই মাটির মধ্যে ডুবিয়ে বা বালি দিয়ে ছিটিয়ে রাখা হয়, যা তাপমাত্রায় +3 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত দীর্ঘস্থায়ী থাকে, যদিও সঠিক ও সময়মত ফসলের সাথে, এই ধরনের সবজি ইতিমধ্যেই কোনও অতিরিক্ত প্রক্রিয়া ছাড়াই সংরক্ষণ করা হয়।

যদি স্টোরেজের জন্য নির্বাচিত রুমে আর্দ্রতা অপেক্ষাকৃত কম হয়, তবে সাধারণ প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে শিকড়গুলি ছেড়ে দেওয়া যায় এবং আর্দ্রতা (কখনও কখনও এটি ঘটে) থেকে বিরত থাকার জন্য, সমস্ত সবজি বাদাম দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

শীতের জন্য বীট এবং গাজর খনন করতে এবং কীভাবে ফসল কাটতে এবং প্রক্রিয়া করতে হবে তা বোঝার সময় সঠিকভাবে কীভাবে সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হয় তা শিখেছিলে, আপনি সহজেই ফলগুলি তাদের তাজা, মূল ফর্মগুলিতে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পরবর্তী ফসল পর্যন্ত, আপনি সবসময় আপনার নিজস্ব চক্রান্ত থেকে সুস্বাদু এবং সুস্থ সবজি থাকবে।

ভিডিও দেখুন: মিক্স যখন আপনি মিক্স beets, গাজর এবং আপেল: সব রোগ বিপর্যস্ত রস এক গ্লাস! (মার্চ 2024).